【专业干货】专业解析丨国际酒店管理vs战略酒店管理：哪一个更适合你？-新东方前途出国

萨里大学在酒店、旅游、交通和会展方面的研究享有世界 级的声誉：在2023年上海软科全球学科排名中，我们在酒店和旅游管理专业排名英国第 一、世界第二；在 2023 年 QS 世界大学学科排名中，我们的酒店管理专业在英国排名第 一、世界第 15 位。在2024年《完整大学指南》的排名中，我们在旅游、交通和文化遗产等学科领域的研究方面也排名全英第 一。

萨里大学的酒店管理相关的硕士课程一直是热门选择。除了极 高的社会声誉，就读体验、教学模式、就业竞争力也都是我们的优势。我们的课程主要包括国际酒店管理（International Hotel Management MSc）和战略酒店管理（Strategic Hotel Management MSc）两个方向——一般情况下，前者不要求学生有相关专业背景，而后者则需要；除此之外，两个专业在课程设置、教学目标等方面各有侧重，大家在申请时，也要仔细阅读课程介绍，根据自身的兴趣和职业规划，做出更适合自己的选择。

那这两个专业具体都学些什么？不同之处体现在哪里？我们有幸邀请到了来自国际酒店管理和战略酒店管理专业的研究生同学，来和我们分享他们的学习生活的体验，比较一下两个高度相关、又各具特色的专业异同，以及萨里之所以能在这一领域保持卓越的独特之处。

国际酒店管理

简单介绍一下自己的背景和选择萨里的契机吧！

我的学科背景是旅游英语，所以英语是我的强项，这也体现在了我之前的海外酒店工作经历上。而工作了几年之后又选择回来读书，主要是为了提升自己、之后能获得更好的职业发展机会：因为酒店行业的准入门槛并不高，但如果想要从事管理层等更高级一些的岗位，获得一个硕士学位、从中学习一些更专业的知识技能，将大有裨益。

了解到萨里大学的酒店类专业是全英排名 第 一的之后，自然就觉得这里是个理想的目的地。

修读课程的体验如何？

课程中的人事管理（human resource management），客户营销心理学（service marketing），可持续运营（operating system sustainability）等内容对我们中国学生来说都是很新的理念。

而“国际酒店管理”中的“国际”则体现在，这门课的教学目标是将学生培养成可以适用于全球不同酒店的管理人才：不管是不同地区，还是不同品牌。比如同一品牌在不同地区会根据当地文化调整自己的经营管理策略，而不同的酒店品牌之间也各有特点——这门课的目标就是让学生将来无论是从北美市场的希尔顿跳到中国市场的万豪，还是从中国市场的洲际跳到欧洲市场的雅高，都可以胜任，因为我们具备了这一行业共通的基本逻辑和灵活性，同时了解每一个市场的区别。

毕业之后的规划是什么样的？

因为我读书的最终目的还是就业，所以想要先尝试留在英国，希望能找到国际酒店的工作，也希望能在工作中继续深入了解酒店行业的各个方面。

战略酒店管理

简单介绍一下自己的背景和选择萨里的契机吧！

因为我本科就是酒店管理专业、完全对口（战略酒店管理专业需要学生本科时期有酒店背景），而萨里大学的酒店类专业又是排名全英第 一，同时英国一年制的硕士学制比较节约时间，无论之后是就业还是读博都能及早准备——我是同时有读博和就业两个方向的打算的，就业的话，萨里大学的这个专业声誉好、教授的知识技能强，对之后的职业发展很有帮助；读博的话，萨里的研究水平也是一 流的，而且我本身比较感兴趣的是交叉学科方向，例如AI在酒店业的应用、酒店业的数字化转型、通过眼球追踪和面部识别系统分析顾客心理等，而这也正是萨里的强项，学校为我们提供了丰富的机会和资源——既有硬件资源，像AI、VR实验室；也有软件资源，像和业界的联系，以及导师熟知的不同研究领域的人脉网络等。

因为我本科是酒店管理专业，战略酒店管理专业完全符合个人背景。国内如果想去好一些的院校读研竞争很激烈，个人也比较喜欢英国的学习环境，离欧洲也近，可以去不同地方游览——我一直比较喜欢欧洲和英国的文化，是个资深的哈利波特迷！

修读课程的体验如何？

战略酒店管理的课设非常实用，“战略”就体现在带我们了解酒店品牌管理方面的知识。每一个酒店品牌都有自己的独特定位，酒店和酒店之间也都有区别。老师上课的时候也会紧跟社会趋势，给我们举连锁酒店的案例。

“战略”还体现在会培养学生作为“酒店决策投资者”的视角，关注更长期的趋势和战略，更偏向咨询、商业分析的方向，涉及了很多资产管理、投资融资、会计财务等方面的课程（比如教会学生看财报）；同时也要学习整合营销、品牌管理等运营角度的知识。例如课上会通过一些分析软件或沙盘模拟酒店运营，需要我们在房价、投入、分销渠道等方面做出决策，输入数据，之后通过财报得到结果并进行优化。

老师上课也会邀请很多有着丰富业界经验的资深人士来给我们分享，而且不仅有酒店业的CEO，还有咨询公司的高管等。同时学校对学生就业的支持也很到位，比如经常会举办企业招聘会，一些知名酒店集团，像文化东方，万豪也会来学校宣讲，帮助毕业生建立人脉联系。

毕业之后的规划是什么样的？

毕业后会同时考虑就业和读博两条路：就业的话可以去大型酒店当管培生，有这份学历加持，以后的职业生涯也会有更大的发展空间；读博的话可以选择一些新兴的方向，像和AI的交叉学科等——萨里在这两个方面都给我们提供了丰富的资源和支持。

我大概率还是会回国，比较想回国当老师，因为研究生学历现在仍有进大专当酒店管理相关专业的老师——因为我们国家的一个趋势就是鼓励发展专业教育、职业教育，所以我觉得在萨里的这段经历还是比较对口、也比较有优势的。

课代表总结

简而言之，萨里大学的国际酒店管理和战略酒店管理都是这一领域的顶 尖专业，它们的共同点在于，都会向学生教授酒店行业的发展趋势、管理模式、市场需求等方面的知识，并且都注重实践教学，鼓励学生通过实习、案例分析、实地考察等方式，将理论知识应用到实际工作中。

而比较之下，国际酒店管理专业更注重全球酒店业务的运作和跨文化管理，涵盖国际市场营销、跨文化沟通、品牌管理等内容，更注重培养学生在酒店运营层面的管理技能，教学目标是让学生拥有能够胜任全球任何地方、任何品牌酒店的任何职位；而战略酒店管理专业更侧重于培养学生在战略决策层面的管理技能、制定酒店业务的长期发展战略，其中涉及投资决策、市场咨询、商业分析等方面的内容，标是让学生能够通过一系列分析工具，为酒店的发展做出合理的决策。

转自 英国萨里大学

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