在法国留学的中国学生学什么的都有，可谓“一人有一个梦想”。我认识的朋友当中，专业最特别的要算一位上海男生，学的是红酒专业。每次朋友相聚“搓一顿”，他总是专司挑红酒，家里排的各色酒瓶也是令他骄傲的特色装饰。大家感叹这位“酒鬼”在法国倒是找到了适合自己的专业，能幸运地将兴趣爱好与未来职业结合起来，关键是能让他名正言顺地喝喝喝。
有一次好奇，陪着他在超市里一排排的红酒柜前晃来晃去，听他卖弄学来的知识：尝新酒是什么牌子的好，哪几个年份的葡萄收成好所以酒也酿得好……听得云里雾里，觉得真长见识。尝酒前大家也要先虚心听取一番他的教诲：先晃晃酒杯、然后观察一下成色、再闻一闻……一杯酒端在手里左右折腾，迟迟不敢入口，颇有中学做化学实验的感觉。可惜每次我尝了大叫“好酒”的总是最便宜的甜甜的苹果酒，而那种优质红酒所特有的涩涩的昂贵口味只能让我皱眉咂嘴头晕脸红，一点也亲近不起来。
如果有法国人请你吃饭，最好问清是午饭?晚饭?还仅仅是邀你一起喝“餐前酒”。有位男生接到帖子请喝“餐前酒”，按中国人的思路，空着肚子前往。回来一肚子气地抱怨：“稀里糊涂灌了七、八种酒，吃了点饼头饼脑就被客客气气地送了出来，还没明白是怎么回事!后来大概主人见我迷惑，便又解释：‘今天就不留你啦，我们还约了朋友共进晚餐呢。’———敢情这后头还有一拨!”
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