法国最受大家欢迎的甜品是什么?
法国最受大家欢迎的甜品是什么?
羊角面包 / 可颂 Croissant
法棍与羊角面包可谓是面包界最为知名的法兰西美食符号,与硬邦邦的法棍相比,羊角面包松软可口,再配上杯热咖啡,真真是一份简单精致又美味诱人的下午茶!
可丽饼 Crêpe
法国布列塔尼省最具代表性的特色美食,美味松软的博饼,再配以各种可口的小料,不一样的法式“煎饼果子”!
闪电泡芙 Éclair
一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙,第一口就想将她完全霸占!
国王饼 Galette des Rois
法国的传统节日糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。在法国,传统的“Galette Des Roies” 是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。
玛德琳蛋糕 Madeleine
又叫贝壳蛋糕,是法国风味的小甜点,法国大文豪普鲁斯特在《追忆似水年华》,有着对贝壳蛋糕极其美好的味觉回忆,也让全世界知道了这款法国美食。
巧克力面包 Pain au Chocolat
在法国的每个面包店都可以看到他们的身影,一杯牛奶咖啡,配上巧克力面包,便是一份完美的早餐。
拿破仑蛋糕 / 法式千层酥 Mille-feuille
由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑香甜于一身。
柠檬挞 Tarte Citron
新鲜柠檬的亮丽颜色和清爽味道,给人一种小清新的感觉,一口咬下,酥脆与酸甜的感受在嘴里蔓延,令人难忘。
苹果挞 Tarte Tatin
又称为倒扣苹果挞或塔坦姐妹蛋,在法国和很多其他地方,这道甜点都是餐馆里的经典美食。