丹麦科技大学Master of Science (MSc) in Food Technology专业解读-新东方前途出国

食品技术是一个创新、令人兴奋且高度跨学科的研究领域；应对与全球市场要求、不断变化的消费者需求、可持续性、社会责任和竞争力相关的挑战需要广泛领域的知识。因此，食品技术理学硕士课程是一个跨学科课程，涉及不同的部门和学科，包括微生物学、生物化学、物理学、化学工程和工程学。还课程旨在为您提供与健康安全食品现代生产相关的技术和工艺方面深厚的分析、设计和开发技能。该项目涵盖活动、食品科学、管理和传播等技术领域的广泛课程。此外，食品行业和其他外部利益相关者也在该计划中发挥积极作用，使您能够处理高度相关的现实问题和项目。

食品科学与食品技术目前正呈现出将食品安全、生物技术、微生物学、生化酶技术、功能性食品、营养基因组学、生产控制和生产技术在线测量以及各种管理学科等领域的技术融入传统食品的趋势。生产。这一发展引入了新的、复杂的食品生产和加工技术，增加了对高素质食品技术专家的需求。因此，毕业后有足够的空间找到一份有趣的工作，但您也可能有机会继续学习并攻读博士学位。该专业核心课程包括食品与生物工程创业，创新未来食品的开发，食品生产链基础，实验统计设计与分析，产品和系统的生命周期评估，传染病监测和流行病学，食品安全风险分析等。

丹麦科技大学成立于 1829 年，其使命是为社会创造价值，是一所国际知名的大学，其教育、科学建议和创新建立先进的研究的坚实基础。该大学处于技术和自然科学的学术和多学科前沿，在许多要求苛刻的工程学科（包括可持续能源技术和生命科学）方面采取了新举措。目前学校有超过11,200 名学生和6,000 名员工专注于教育、研究、咨询和创新，为创造价值、福利和增长做出贡献。