美国营养学专业不再冷门-新东方前途出国

营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。

TIPS：  部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识，所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。

常见学位

不同学校的营养学提供的学位会有所不同，一般有以下：

Master of Science(M.S) non-thesis：职业导向

Master of Science(M.S) thesis：学术导向

Doctor of Philosophy (Ph.D.)：研究导向

TIPS：营养科学多设于农学院、公共卫生学院，或其它与人类健康相关的学院之下，也有少部分会将其设于教育学院之下。

临床营养学重点在于以调整饮食结构为主要手段，对急性和慢性退行性疾病进行治疗和预防。

社区营养学运用行为科学理论来制订出关于糖尿病、骨质疏松和超重等疾病的健康教育课程或干预方案，以确保更多人能够对这些疾病的预防与保健有所了解。

食品营养学与食品科学有一定交叉性，其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。

生化与分子营养学则侧重于营养素的代谢过程研究，并探讨营养素如何作用为调节器官，组织和细胞功能行为的重要因子，蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。

学术背景要求：申请美国的营养学硕士，由于其专业的特殊性，学校会看重申请者的学术背景。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程，如解剖学实验课和生理学实验课，生物化学，普通化学(包含实验课)，微生物学，有机化学和统计学等课程。因此，申请之前请仔细查看学校的要求。

学术背景：申请美国的营养学硕士，由于其专业的特殊性，学校会看重申请者的学术背景。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程，如解剖学实验课和生理学实验课，生物化学，普通化学(包含实验课)，微生物学，有机化学和统计学等课程。因此，申请之前请仔细查看学校的要求。

南加州大学-营养学

 项目简介

Master of Science degree in Nutrition, Healthspan and Longevity

·        开设于老年医学学院（美国高校最早开设的老年医学学院），学制2年，4学期

申请要求

Application Deadline:

The MS Nutrition program has a strict January 15th deadline for the fall start date.

To apply, you need:

• Minimum     3.0 GPA

• Complete supplemental application included as     part of university application

• In your university application, you must upload     your resume and statement of interest

• 2 letters of recommendation, either uploaded in     your university application or mailed separately by your recommenders

• Official transcripts should be mailed directly     to our office. Students must declare all schools on the application and     submit transcripts from all institutions attended (even if it was for just     one semester) after high school:

Additional Requirements for MS in Nutrition, Healthspan and Longevity

1.   Prerequisite courses must be completed before starting the program.先修课需要在开课前修完

2.   40 hours of experience with an RD 40个小时与RD（美国注册营养师）工作的经历，需要导师签字

• Summarize your experience, identify your mentor     and contact information, obtain a signature for at least 40 hours, and     upload it with your online application