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蒙纳士商学院营销学高级讲师Eugene Chan博士和多伦多大学营销学和心理学副教授Sam Maglio展开了一项关于咖啡与大脑唤醒关系的研究，来探测大脑对于咖啡的暗示线索，是否能够唤起与对真实的咖啡一样的认知反应。
说的简单些，就是仅凭借咖啡的气味、图像或制造咖啡的声音这些信息，会不会与真的喝了咖啡一样，让我们的大脑产生同样的兴奋效果。
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咖啡“安慰剂”效应的小实验
为了证实这一观点，蒙纳士大学与多伦多大学进行了这一项“咖啡安慰剂”的科学实验。
实验对象：
871位来自西方、东方不同文化背景的参与者，分为四组实验进行。
实验过程：
在一项实验中，参与者必须想出一句与咖啡、茶相关的广告标语。在另一项实验中，则要求参与者必须模拟一条出有关喝咖啡、茶有益健康的新闻小故事。
研究人员在整个实验过程中，实时监测参与者的心率与大脑唤醒的兴奋程度。
实验结论：
通过实验，研究人员发现向人们提供咖啡暗示，让他们接触咖啡的图像和其他刺激(气味和声音)，足以提高身体及大脑的机敏性、能量水平、心率和注意力。
同时，对咖啡的认知反应当然也存在一定的地域性差异。例如在实验中，西方参与者对于咖啡暗示的反应相较于东方参与者的表现更为明显。这源于在西方国家中，咖啡受欢迎程度更高，甚至人们把咖啡与“能量、专注力、野心”这些词汇相连，因此咖啡也比茶更能让人兴奋。
为什么不喝咖啡也能感到兴奋呢？
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稍后会有顾问老师反馈评估结果