俄罗斯人是怎么过年的？（三）
购买年货
在俄罗斯，新年假期要延续一星期。节日到来之前，大家纷纷提前准备----购买礼物和漂亮衣服，当然也要购买置办美食。在俄罗斯有一句谚语：“怎么过新年，新的一年就会怎么过。”所以很多人都把新年过得很雅致阔气，为明年图个吉祥的开端。
吃喝
新年说到最主要的莫过于吃了，在俄罗斯最重要的新年传统菜肴为俄式奥利维尔沙拉，此外还有鲱鱼甜菜沙拉、肉冻和鱼子酱三明治。
俄式奥利维尔沙拉（材料：熟鸡蛋、豌豆、酸黄瓜、胡萝卜、俄式香肠、土豆等）
鲱鱼甜菜沙拉（材料：鲱鱼、土豆、胡萝卜、甜菜、沙拉酱）
新年餐桌的水果中一定要有橘子。香槟酒则是不可缺少的新年传统饮品，克林姆林宫大钟敲响第一声钟声时，大家一起开香槟庆祝新年的到来。除夕夜餐桌上的酒类饮品通常多种多样，从马提尼鸡尾酒到俄罗斯民族饮品伏特加应有尽有。
新年餐桌上的热菜有甜馅儿烤乳猪、苹果烤鹅、荞麦烧鸭和烤鸡等。俄罗斯传统的土豆类也绝对是必不可缺的，烹制土豆的方法绝对是五花八门---煎土豆，土豆泥，烤土豆，蘑菇烧土豆等许许多多。
据说如果你有什么心愿在新年钟声敲起的时候把心愿写在纸上，然后烧了它并把烧完的灰烬混着香槟在钟声还没响完的时候喝下去，那样你的愿望就会实现，还有一种说法就是在新年钟声敲起的时候吃下十二颗葡萄，吃的时候想着你的愿望，也会实现。
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