专业：食品科学与营养
课程概述
提供营养食品是政府的一个关键目标，也越来越受到全社会消费者的关注。学术和食品行业专家的任务是不断提高食品标准，并提供适合社会各阶层消费者的可持续解决方案。从推进质量控制到开发新的食品产品，以应对日益增长的健康和环境可持续性要求，我们的食品科学与营养理学硕士课程将把你放在寻找这些解决方案的最前沿。
该学位借鉴了学院正在进行的领先的研究。因此，您将探索和学习食品科学与营养领域的最新创新、问题和实践。在整个课程中，您将研究支撑食品科学与营养领域的科学原理，并以独特的视角对饮食对人类健康和福祉的更广泛影响进行研究。
在成功完成学业后，您将对食品成分和食品加工以及食品与健康之间的关系有一个了解。作为食品科学与营养硕士毕业生，您将完全具备全球行业公司所追求的前瞻性，相关和主题知识和技能。
背景要求
在包含生物和化学内容的学科。
英语语言要求
雅思总分6.5分，各科成绩不低于6.0分。
必修模块
顶点研究项目
食物安全及规管实务
食品化学与生物化学
食品加工
食品设计原理
营养与健康
粮食系统与可持续发展
一生中的营养
研究与专业技能
职业发展机会
食品行业是世界上最大的行业之一，为食品和营养专家提供了大量的职业机会，以保持行业的运作，根据最新的政府需求和趋势发展和盈利。
从提高食品质量和改善营养价值到研究全新产品和为未来创造可持续的解决方案-食品科学和营养理学硕士学位为您提供的职业机会非常多样化和广泛。
在利兹，我们的营养与食品科学 在英国排名 前10位，我们的食品科学硕士学位已获得食品科学与技术研究所的认可，这意味着我们的许多校友已被全球大公司追捧，并已在食品行业和政府机构担任重要职位。
以下是我们的应届毕业生所扮演的角色的一些例子:
饮料技术员，A.G.巴尔
韩国食品研究所食品研究员
卫生署食物安全助理署长
NHS注册营养师
新产品开发技术专家，Rudolf Wild GmbH & Co. KG
食品科学家，新婚食品
同德医院营养专家
食物及药物管理局高级规管主任食物科
产品开发，无辜饮料
联合利华公司欧洲质量专员。
