酒管人的梦校-洛桑酒店管理学院
瑞士洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一,是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一,提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时拿到的文凭受瑞士、美国和英国三个不同国家的机构认证。另外,学校会要求学生在世界各地的酒店及公司实习,将理论知识与实际经验相结合。
2019年6月18日,新加坡当地教育局正式批准EHL教育集团在新加坡开设本科学士学位课程,并取得了EduTrust认证。第一批学生将于2021年9月开始在EHL新加坡校区的学习。本科申请者可以申请于2020年9月在EHL洛桑校区就读预备年(Preparatory Year),并于2021年9月在EHL新加坡校区开始大二课程。
作为世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理人员培训院校,洛桑酒店管理学院每年要接受400余名来自世界各地的学子就读,在校学生总量通常为3,500人,其中2,500人在校内学习,另外1,000人在世界各地的酒店实习。学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。据统计,当前全球16家大型酒店集团中,就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。洛桑酒店管理学院在这一领域的实力及影响可见一斑。
百余年来,洛桑酒店管理学院在酒店管理人才培养和旅游教育理念的探索方面卓有成效,“洛桑模式”成为国际公认的酒店管理人员培养的成功模式。洛桑位于瑞士西部,日内瓦湖北岸,是一座历史悠久、风景如画、安详清雅的城市。国际奥林匹克委员会总部、奥林匹克博物馆和著名的洛桑酒店管理学院都设在这里。
洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合;教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。学院在课程设置、师资选择、教材编写和学生管理上都十分重视这一原则。无论是学制两年至四年的学位学习,还是短期培训,学院都会严格按照一贯的原则精心安排课程和任课教师。该校的教师均经过严格的选拔,绝大多数有在酒店长期工作的经历,有丰富的职业经验。
EHL校园内的高级餐厅BDS(Le Berceau Des Sens)荣膺Gault & Millau指南16分的高分,还荣摘米其林一星。