十几年过去，从两人过日子发展到四口之家，尽管生活中的一切都或多或少有所变化，但这个差别却一如从前。
真的。当然，众口难调使人们对饮食有不同的追求，花费也必有所异，但如果稍加注意，你花在“吃”上的钱就很有限。一个四口之家，每周100欧元出头，就能吃得既有营养又有滋味。如果夫妻两人一个做全工、一个做半工，拿的都是政府规定的最低月薪(2011年荷兰最低税前月薪为1424.40欧元)的话，那这笔开支会占去总收入的近五分之一。
可是，荷兰真正的穷人是那些最低月薪也拿不到、却靠救济金生存的人。用荷兰中央统计局每年制定的贫困线(见下)来衡量，2009年，共有6.2%的荷兰人生活在贫困线之下(四口之家1750 欧元)，他们中不乏对背负债务和缺衣少食的抱怨。
为了体会手中无银的生活窘境，我曾突发奇想，尝试了一次一家四口七十欧元吃喝一周的生活，合每人每天2.5欧元。
我家附近，共有Albert Heijn、COOP、Super de Boer、Aldi和C1000等几家大超市。除了注意各个超市都有的廉价私家品牌之外，我还在网上看好各超市周一开始推出的特价商品，然后跑遍这几个超市采买廉特价商品。当然，在贪便宜之余，我还注意了保证大人孩子充分摄入纤维、维生素、矿物质、蛋白及碳水化合物等营养。
结果是(以下价格均以欧元为单位)：
肉蛋乳品类(蛋白质)：
1000克混合猪牛肉馅：2.70
1000克鲜牛肉：4.50
400克一盒冻鳕鱼：1.10
两大瓶熟芸豆：1.10
1000克鸡大腿：2.50
十个鸡蛋：1.25
六升“半脱脂牛奶”(冷藏的贵一些，非冷藏的便宜)：2.7
共计：15.85
早、午餐三文治食用：
1000克奶酪：4.80
1000克切片熟肉肠及火腿等：5.00
一瓶花生酱：0.75
共计：10.55
主食类：
2000克苏里南大米：2.10(袋装，4.5公斤一袋,4.75)
2000克土豆：1.20
500克意大利面条：0.35
800克一个的切片面包七个：3.50 (最便宜的面包，0.50一个)
共计：7.15
冬天里新鲜蔬菜较贵，但超市里有很多便宜的瓶装和罐装蔬菜。它们都是在收获后马上送进工厂加工的，所以，维生素损失较少。
蔬菜水果：
一斤番茄：1.00
两听剥了皮的罐装熟番茄：1.20
煮熟的红菜、豌豆、胡萝卜、扁豆各一瓶：2.40
一棵生菜(约400克)：1.20
一斤绿菜花：0.80
两斤洋葱：0.50
一棵大白菜：1.65
两个大白萝卜：1.80
一棵芹菜(400克)：1.30
800克小圆白菜：1.20
一斤绿叶菜：0.90
四斤橙子：2.25
五斤苹果：4.00
三斤香蕉：2.40
三斤猕猴桃：2.40
共计：25.00
饮料：
咖啡一包：1.75
两瓶1.5升装可乐：0.80
茶：0.70
共计：3.25
其它：
500克黄油(涂抹面包用)：0.95
500克腰果：3.20
两包饼干：1.00
一袋土豆片：0.35
200克糖果：0.60
油盐酱醋和各种香辛调味料：1.00
共计：7.10
一周下来，共花了68.90 欧元。
用买来的原料，我每天都做出或中式或西式的热餐：比如，熟芸豆加上番茄酱、牛肉末、洋葱、辣椒和墨西哥香辛料配米饭，花上二十分钟，就烧出一盘香气四溢的墨西哥风味晚餐Chili con Carne (图)。意大利通心粉拌食番茄酱用料也几乎相同，只是不用芸豆和撒进不同的香辛料而已。鸡大腿抹上超市买来的专用混合香辛料放进烤箱，就会飘出诱人的香气。
这次体验得出的结论是：一个星期下来，我没费吹灰之力就在吃上节约了几十欧元。当然，时间长了会怎么样我不知道，但养成注意各超市特价商品的习惯应该值得考虑。然而，我今后肯定不会再做的事，就是再去买最廉价的、无滋无味的面包吃!
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