萨里大学哪些专业名列前茅？
酒店与休闲管理：全英第1、全球第16
在2025年QS世界大学学科排名中，萨里大学的酒店旅游与休闲管理专业保持着全英第一，全球第十六的佳绩；而在2025年上海软科世界学科排名中，萨里的酒店与旅游管理专业更是享誉全英第一，全球第二。
萨里大学的酒店与旅游管理学院已有60多年的历史，在酒店、旅游和会展管理领域一直是教研和实践的先驱。萨里大学是第一所获得英国旅游协会大奖的大学，也是英国第一所获得联合国世界旅游组织 TedQual 认证的本科和研究生课程的机构，充分肯定了萨里大学对这一行业做出的重要贡献。
萨里大学的课程既立足于严谨的学术研究，又紧跟现实世界的行业发展趋势，尤其注重数字化技能的培养：学院拥有数字实验室（Digital Lab），学生可以应用机器人、自动化、虚拟现实、人工智能和生物识别传感器等各类新技术；萨里大学还会特别教授数据分析软件，以此研究消费者行为、服务业的数字化转型等丰富的课题，为塑造行业未来积累关键的洞见。
另一大优势是，萨里大学非常注重和行业的联系、培养学生以业界为导向的思维——实践技能向来是萨里大学课程的核心，因为萨里大学的目标是培养该行业具有高度就业竞争力的未来。
卓越的声誉也为萨里大学积攒了丰富的业界资源：许多来自行业的专家和高管都是萨里大学的客座讲师，他们会定期和学生交流来自行业的真实经验。学生还将在学院自主经营的餐厅和咖啡店与专业的厨师和前台团队合作，积累实习经验。
而萨里大学的毕业生也得到了雇主的高度认可：他们曾在希尔顿、四季、万豪、维珍等知名休闲业集团担任过管培生、项目经理、运营经理等不同职位，具有全球视野，对文化、商业和技术的多样性有深刻的认识和尊重，因而建立了值得信赖的口碑。
萨里大学酒店与旅游管理学院提供广泛的研究领域，包括游客经济，旅游行业的可持续发展，服务业的数字化转型等。萨里大学还与南开大学、香港理工大学、昆士兰大学等世界著名高校有国际研究合作。除了进入业界，有志从事博士研究的学生也将拥有丰富的机会和资源。
石油工程：全英第3、全球第13
萨里大学石油工程专业在2025年QS世界大学学科排名中位列全英第三，全球第十三位。萨里大学的化学工程类专业重点关注当今世界面临的挑战，如可再生能源、石油精炼和先进工艺，在制造业的可持续发展、水利处理、机器人和利用AI技术促进化工厂安全等领域开展了关键的研究，帮助全球化工产业实现更安全、更可持续的发展。
这也为萨里大学的教学提供了导向：学生将在石油精炼、能源系统、信息和过程工程等不同的专业领域向世界学者学习，并有可能通过自己的论文参与到一些关键项目，对真实世界产生重要、实际的影响。
萨里大学还为学生提供了先进的教学研究设施：萨里大学是全世界为数不多的、学生可以在就读期间体验操作完整化学工艺流程的大学之一。萨里大学的福陆试验工厂（Fluor Pilot Plant）是英国大学中唯一一所为学生提供整个化工制造流程体验的设施，展示了化工厂的所有主要功能，包括化学反应、固体处理、过滤、热交换、二氧化碳处理等。
通过在这里的实践，学生将有机会了解一座工厂的安全性、盈利能力和对环境的影响等方面。在这座工厂里，学生还可以使用工程和操控设施，机器人以及信号处理实验室等。
该工厂的一个重要资助者是全球最大的专业工程巨头之一——美国福陆公司；另有一百万美元是由萨里校友Neil Chapman和Elizabeth Chapman夫妇捐赠。Neil是萨里化学工程专业的毕业生，目前任世界最大的非政府石油天然气生产商埃克森美孚公司总裁， Elizabeth则是萨里人类健康和生物学专业的校友。
萨里大学实践导向型的教育下，萨里大学化学工程相关专业的毕业生将具备关键的知识和技能，在化学、石油、能源和制药等行业胜任各类技术与管理职位——萨里大学的毕业生曾担任过项目经理、化学工程师/工业设计师、运营和投资经理等角色。
