红鲑寿司:将撒上海水盐的红鲑鱼和煮好的北海道产大米、再混合米麴、生姜等食材交错着放入大桶中腌制而成的。红白色调鲜明,发酵后的寿司味道浓郁,口感湿润。
石狩锅:石狩锅源自北海道石狩市的美食,秋冬时节温暖人心的佳肴。精选鲜嫩鲑鱼,细切成块,与琳琅满目的时蔬在海带高汤之中慢火细炖至沸腾,再以味噌调味,热气腾腾每一口都是对寒冷季节的温柔抵抗,让冬日游客纷纷沉醉于这份暖身更暖心的美味中。
汤咖喱:在光滑的汤中加入大量的配料,并带有一丝香料是其最大特点。汤底因餐厅而异,例如鸡肉、清汤、虾或日式汤料。然后用独特的咖喱香料组合来添加风味。而且,由于以蔬菜为主料,再加上肉类、海鲜、鸡蛋等其他食材,因此风味组合数不胜数。
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