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冲绳县
冲绳荞麦面:用小麦粉做的荞麦面搭配上当地特有的猪肉。
排骨面:就像是中国的炖排骨面,有些店家会提供软骨面,还有的甚至主打猪手面,令人感动。面条是用小麦粉做的粗面,口感独特。这是人们心中排名很前的冲绳乡土料理,都当成主食来吃,一日三餐都吃也行啊。
大东寿司:用酱油调味汁腌制的马鲛鱼、旗鱼等鱼做成的寿司。源于为了种植甘蔗而从八丈岛移居到大东岛的出身者所制作的美食。
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