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张礼

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    以“食”为名

    • 原创
    发布者：
    张礼
    分类：
    留学新闻
    2025-08-22
    295
    浏览
    以 “ 食 ” 为名

     和食物有关的法国谚语

     

    1. C’est du tout cuit. (C’est gagné d’avance, c’est comme si c’était fait. ) 这是十拿九稳的。

    cuit,e  adj 熟的，煮过的

    在法国点餐时，牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”，同时也可以以烹饪时的火候作为参考。

    bleu  45°C  半生不熟的状态

    saignant  55°C 带血的的状态

    à point  60°C  肉质软嫩的状态

    bien cuit  65°C 熟透的状态 （略有血丝）

    très cuit  70°C  熟透的状态

     

    2. Les carottes sont cuites. (C’est fini. C’est trop tard, il n’y a plus rien à faire.) 一切都完蛋了。

     

    3. être soupe au lait (se mettre très vite et très facilement en colère.) 脾气暴躁

     

    la soupe 汤

    la soupe à l’oignon 洋葱浓汤

    le lait 牛奶

    le lait complet 全脂牛奶

    le lait écrémé 脱脂牛奶

     

    4. La moutarde me monte au nez. (Je suis en train de perdre mon calme. ) 丧失耐心

    La moutarde节末酱

    第戎节末酱（Dijon mustard）源于法国第戎市，如果你想给食物增加浓郁的节末味，那这款强烈突出的节末味是zui好的选择。

     

    5. C’est pas de la tarte. (Ce n’est pas vraiment pas facile!) 这不容易

    la tarte 水果馅饼

    la tarte aux pommes苹果塔

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          4. La moutarde me monte au nez. (Je suis en train de perdre mon calme. ) 丧失耐心

          La moutarde节末酱

          第戎节末酱（Dijon mustard）源于法国第戎市，如果你想给食物增加浓郁的节末味，那这款强烈突出的节末味是zui好的选择。

           

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