旅游及酒店管理专业介绍_王琼的博客-新东方前途出国

旅游及酒店管理专业介绍

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分类：: 留学指南

2019-02-25

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作为世界旅游大国的澳大利亚，一直以一流的旅游与酒店管理教育闻名于世，澳大利亚政府致力于旅游产业的可持续发展，投巨资进行相关的教育和研究。澳大利亚酒店管理教育的历史长，规模很大，等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才，通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，但费用却相对便宜很多。

酒店管理课程主要学习酒店的运营管理、并通常包含一定的酒店实际实习课程。酒店的运营管理需要学习酒店的财务管理、市场营销、员工管理、战略规划以及国际酒店管理需注意的文化、饮食及员工管理中的问题。澳洲的酒店管理硕士课程通常都包含从三个月到半年不等的酒店实习安排。

旅游管理课程主要学习旅游目的地的市场营销、旅游者行为学、旅游服务管理以及旅游业的财务知识等方面的知识。

澳大利亚的旅游酒店管理专业教育在课程设置上注重理论与实践相结合，学术等级分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳洲本土居民无二。

该专业最初名的院校为昆士兰大学和格里菲斯大学，分别位于澳洲第三大城市布里斯班和美丽的黄金海岸。