大学食堂永远都是学生们吐槽的对象：一年到头的汉堡包、薯条和各类软饮，最后演变成一场学生与体重抗争的终极战斗。但调查发现，并非所有的大学生都有如此痛苦的遭遇，事实上，美国有一部分大学在提供优质教育的同时，也很重视学生的伙食问题，配上这些真实拍摄的照片，你会发现这些校园里的食堂饭菜偶尔还是让人垂涎欲滴的。接下来让我们倒数一下那些让你羡慕嫉妒恨的大学食堂吧。
“东北大学的餐饮服务，最近达到地球人不能阻止他们的地步，”大三的朱莉给我们介绍时说，“我一直认为我们的食物已经够好了，但是当你面对如此多种选择的时候，真的要幸福得疯掉，”她说，“在国际学生聚集的区域，最近新开设了一个三星级认证的绿色餐厅，提供的食物从正宗的印度菜、寿司到素食主菜再到碳烤披萨！”。提到学校里的XhibitionKitchen就更会让人眼前一亮了，这家餐厅里在头顶墙面安装了纯平投影电视。这听起似乎称呼它为“美食频道”更为贴切。多亏了这项设计，学生们每天都有机会了解到屡获殊荣的厨师和各类食谱作者了。
科尔比的每一个食堂都有自己的特色。大三的凯特告诉我们：“我们这里有三个不同特色的餐厅可供选择，他们每个地方都有我特别爱吃的食物。”Dana除了有特制的签名汉堡外，还有一种由当地出产的马铃薯自制成的炸薯条。Roberts(常被亲切地称为Bobs)是一家风格独特的餐厅，这里你可以自己去烘烤比萨饼，烤乳酪馅饼，还有星期四早上的甜甜圈。另外一家Foss就更给力了，不仅能满足国际学生，还供应各种素食产品。如果你加入了这里的膳食计划，还能每个星期去水疗中心饱餐一顿！这可是科尔比的学生中心餐厅哦。
“我太喜欢这里的食物了！每当我离校回家后，我都恨不得要早些回JMU吃点东西！”大一的克里斯蒂。怀特提起自己学校的食堂就激动得泪流满面。这里有专为国际学生设置的唐杜里烹饪区(印度菜系)，素食主义者餐区，还有自制冰淇淋作为餐后甜点。JMU学生语无伦次地告诉我们，食堂服务人员是如何的友好如何的体贴，而且常常赶时髦。学生可以随时看到他们在Facebook和Twitter上的更新，包括每小时的变化、活动和竞赛等等。
食堂怎么会这么干净漂亮呢？“明德食堂里最棒的事情就是任何人都进来都不必刷卡，”大二的比安卡告诉我们，“无论什么时候都有可以，而且也没有次数的限制。”明德学生常常成群地排队在三明治餐吧前，学校的面包店里也全都是些可口的食物，其中包括广受欢迎的新鲜苹果派。明德学院里普遍供应的都是本地食物，沙拉吧的原料也是直接来自学校的有机菜园。“每日的新鲜蔬菜已经成为了明德食堂的最大优势。”
布林莫尔的菜肴在全国美味排名里都非常靠前，但这仍然不能阻止学校提供更好的的饮食服务的脚步。想尝试点新的东西了吗？贴个“餐巾纸小注释”(餐巾纸上的留言)、在脸谱主页上写个悄悄话，或发送一个“emeal”学校餐饮部就能收到你的建议满足你的要求。“布林莫尔食堂每天都为学生提供许多不同的选项，我想这肯定会让人觉得与众不同，”大三女生萨拉认为，“早餐时你可以做巧克力华夫饼干或蛋卷，晚上则可以选择吃一些新鲜的炒蔬菜。”更别具一格的是：她们刚刚举行了一场庆祝期末的“霍格沃茨盛宴”，各式奇异的服装、南瓜汁、糖浆果馅饼和哈利波特全口味豆。
爱好本地新鲜食物和有机食物的学生们，圣奥拉夫绝对是你们的最佳选择。与众多本榜单上的学校相比，圣奥拉夫学院拥有独特的、由学生自主经营的有机农场，并长期提供各类植物和蔬菜。圣奥拉夫的肉类和家禽都具有抗菌性并且完全不含激素，苹果是由附近的一个果园种植，而乳制品则是城市中西部边上的一个家庭农场供应的。另外：“我们还有一个很棒的甜点餐区，我的意思是五星级的绝对美味。”大二胡安。伊达告诉我们。
加州大学洛杉矶分校的校园内设有三个无限量食堂，以及4个类似咖啡厅风格的快餐店。一名大三的学生艾莉说：“每家餐厅或食堂都有一个主题，你可以品尝到任何你喜欢的菜肴。而且，每一个地方都有非常多的品种。” Caf1919提供铁板三明治、美味的比萨饼和冰淇淋，而且经过一晚的研究和学习后还可以在网络上订购到MyPizza的比萨饼和翅膀。如果你是素食主义者，那也幸运极了：加州大学洛杉矶分校可是赢得了“2010年最佳素食大学”哦。
太多选择了。康奈尔大学拥有30多个校园餐厅，其中10个还是自助餐式餐厅，想吃多少吃多少。实际上每个学生都有自己特别喜欢的餐品，从泡沫红茶到DIY的煎蛋卷，各式炒菜，还有周末的流动薄饼站。大二学生玛丽。帕诺斯觉得“早午餐(Brunch)应当是有史以来最好的一顿！”学生们可以在餐厅随意带些零食充饥，或者路边的咖啡馆，著名的冰淇淋店CornellDairy(校园奶牛养殖场自给自足)，或屡获殊荣的素食餐厅Moosewood，每个都是上乘的选择。康奈尔大学的餐饮文化也相对特别和热闹：周三的“早晚餐(就是晚餐却提供早餐的食物，例如：荷包蛋、薄煎饼、酸奶、培根等等，不仅有趣还是个省钱的好方法哦)”、黑巧克力品尝会。但没有什么比那两个著名的食品卡车更便利的事了，两大卡车食物就停在兄弟会的house旁边，开放时间也非常人性化，那些在兄弟会派对上玩得大汗淋漓的学生们迈着酒醉后摇摇晃晃的步子在食品卡车边买上几片匹萨或者三明治，实在是再好不过的事了。
这里每天供应牛脊肉和整只龙虾。我说的可不是市中心各式精致的高级餐厅，这只是弗吉尼亚理工校园内的高级餐厅。除了这个高档的特产餐厅外，弗吉尼亚理工大学的西端市场，学生可以在意大利餐厅品尝到现烤的比萨，或一边吃着特制的汉堡包，一边在运动休息室里观看背投电视。“西端市场是我最喜欢去吃饭的地方，虽然其他的食堂也很不错，”三年级的米歇尔。哈金斯说，“学校提供的每一份食物都是经过精挑细选的。”HokieGrill &Co。里供应国内外各式美食，如Chick-fil-A、PizzaHut和Cinnabon，据悉，还有一个国家艺术餐厅将在2012年秋季正式开放。Deet’sPlace专门提供现磨现煮的咖啡。如果最后你还想来些甜点，你可以尝试布朗尼饼干(流口水了么？)，这可是很多学生们食谱里最必不可少的美食哦。
在Bowdoin学院里用过餐的人都知道，与其说是食堂，不如说这里更像一家颇具格调的咖啡厅，而鲍登学院也因此囊括众多高校餐饮服务类奖项。学校虽然小了点儿，仅有的两个食堂里却有着相当丰富的菜品，例如寿司、贻贝和烤有机豆腐等等。“鲍登将这点做到了极致，它绝不只是关心学生的能否吃饱，而是让鲍登的学生真正享用每一顿美味的食物，”一名大三的学生艾米丽。尼尔森说，“最近我喜欢上这里的一种白胡桃南瓜汤，入口即化。”另外，鲍登学院在餐饮服务也较为注重绿色、环保的可持续发展，校内沙拉店里的水果和蔬菜都是由学校自己的有机菜园提供，其他调料什么的也是直接来自当地的供应商。当然，位于缅因州的鲍登学院更不可能缺少龙虾。鲍登学生每年都会举办一个烤龙虾节，来庆祝新学期的开始。
文/小火炉的blog的新浪博客
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