职业教育里的某个专业达到全球闻名程度,瑞士的酒店管理专业绝对算是一个。掩映山水间的校舍,高昂的学费,瑞士留学给人印象大多是贵族式教育。实际上,这只是其一,在贵族的环境里学习“吃苦经”是其二,酒店管理专业尤其如此。
据了解,瑞士酒店管理学校大多设有实习部,且均为带薪实习。学生将被分配到瑞士、欧洲和许多其他国家,可选择去知名酒店、旅行社、游轮上实习。瑞士就读酒店管理专业的实习分为三个方向。最优秀的学生可通过投递简历或者导师推荐的方式进入希尔顿、四季或者香格里拉等有名的五星级酒店工作,完成6个月左右实习后会得到奖状或证明,在以后寻找工作中作为比较有利的条件。语言能力较强的学生可以去瑞士连锁酒店实习,担负瑞士大部分旅游游客的接待工作,可接待到来自不同国度的游客,可以得到最大锻炼,薪酬方面加上小费可达到4.8万至5.5万元人民币。有些在语言方面能力稍欠的学生,可选择当地华人开设的酒馆或旅店服务,薪酬方面可达5.7万-6万元的收入。建议学生如果本身能力允许,去瑞士当地传统的旅店实习是最好的选择。
目前,业内对酒店管理专业的就业前景表示乐观。根据世界旅游及旅行理事会关于旅游及酒店行业的报告,此行业是增长最迅速、产值最大、从业人数最多的产业之一。学生有机会经学校介绍前往世界各地就业,也可以学成返回中国。此外,毕业生的就业渠道还包括大型娱乐场所、会展业等旅游相关行业。
需要补充的是,尽管学生获得的酒店从业资格证书在全世界酒店业被广泛认可,但是瑞士的酒店管理专业的学历目前不能被中国教育部认证。(塞西佳)
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