瑞士酒店管理学校由于历史悠久、专业度强受到国际酒店业的广泛认可，瑞士也成为了酒店管理留学的首选国度。
瑞士的酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”的美誉，其酒店管理教育与瑞士手表和军刀一样，是瑞士的金字招牌。
1893年，瑞士第一所酒店管理学校瑞士洛桑酒店管理学校成立，至今已有100多年的历史。由于需求旺盛，当地许多学校纷纷加入酒店管理的行列。原则上，只要学生符合入学的基本要求、年满18周岁、英文(法语或德语)流利、有一定的资金，即有资格申请此类学校。由于当地的酒店管理学校多为欧洲学生开设，所以授课语言多是法语和德语。
相对来说，目前，中国学生办理瑞士签证比较容易。一般，学生读本科要有雅思5.0成绩，研究生要达到6.0，有了必要的语言能力，加上明确的学习动机，就可以获得签证。一般而言，瑞士签证需要两个月的周期，因此，学生最好在学校开学前提前半年申请签证。
曾经，瑞士学校对中国留学生的招生要求较高，赴瑞士留学不接受单纯的语言签证，需要学生在国内的德语、法语达到一定程度才可申请相关院校。2007年，瑞士逐步调整留学生招生政策，作为瑞士留学热门的酒店管理专业也增加了英语授课，以方便留学生在当地学习第二外语。
此外，伴随着伦敦奥运会的兴起，酒店管理专业肯定前景一片广阔。
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