1、菜刀可以不带，荷兰锋利的小菜刀也就三五欧元不比国内好菜刀贵， 还轻巧方便，中式菜刀亚洲店有，也不是很贵。在荷兰买更不会浪费你的行李重量。砧板是彻底没有带的必要，荷兰人吃面包时，每人面前都要一块小砧板切面包，荷兰的砧板更好更便宜。荷兰的塑料砧板才0.5欧元，便宜的硬木砧板才1欧元，看起来质量极佳。
2、 不用带方便面和油盐酱醋辣椒酱，还有小吃，这些东西在荷兰的亚洲超市都有卖(几乎每个大点的城市都有)，而且不贵，是国内1.5到3倍的价格。比如600毫升大瓶的名牌酱油合人民币10元，陈醋10元， 而这些东西特重，到了荷兰几天就没了，把极有限的行李重量换这些东西就太不值得，难道浪费三五公斤的行李重量就为了省下十多元的油盐酱醋?如果真的喜欢辣椒酱，就去掉玻璃瓶，用轻巧的塑料瓶把数瓶合成一大瓶带来。
一定要带的就是轻便包装的调料，如：干的鸡汤料，特别是鸡精、姜粉、五香粉、十三香、卤肉粉之类的，但适量即可，不要超过1公斤。荷兰特别便宜的调料有：蒜粉、胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉、还有五花八门的专门调料，如炒菜花的、作番茄汤、配意大利面、 墩牛肉汤的、墩鸡汤的等等，非常齐全，几乎任何超市都很便宜。鸡精也有，大概1欧元，不过荷兰人是直接拿来冲鸡汤喝的，但也可以拿来当调料。
3、可以带一点干货，特别是香菇，炖品用的枸杞、红枣、党参、紫菜、 海带、干木耳等。其实亚洲超市都有。除了香菇很贵要多带，其他的带一点就行。在荷兰吃到最好的汤只有鸡汤了。但适量即可，装完其他物品后酌情携带。荷兰便宜的干货有：梅菜――几乎和国内一样便宜，紫菜和海带也便宜(仅限于部分大城市)。
4、如果手艺不行，带一两本轻巧的菜谱也是很有用的。当然，在荷兰要对中国的菜谱进行“本土化”改造，有空多研究吧。
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