据瑞士主管教育的官员介绍，瑞士所有的酒店管理学校都是私立学校。在瑞士办学等同于开商店，无须审批，也没有主管部门，任何人有钱就能办，办不下去就倒闭。办学是纯粹的个人商业行为。对瑞士办学制度不了解，是造成中国学生上当的主要原因。
瑞士共有30多家酒店管理学校，有一个民间的行业协会———瑞士酒店学校协会负责甄别其良莠。协会会长马丁·基斯勒夫介绍，目前全瑞士只有13所酒店学校是该协会会员。基斯勒夫说：“加入协会的13所学校的教学质量和声誉是可以保证的。”
有些酒店学校在中国大做广告，广收中国学生。学生到校后才发现学校并不能提供正规的酒店管理教育。据了解，有个酒店学校招收的竟然全是中国学生。
为此，中国学生和媒体多次呼吁瑞士有关部门出面干预。但瑞士教育官员说，在瑞士法律范围内，政府并没有管理私立学校的义务，政府视私立学校如企业，成败取决于教育市场。学生也如同消费者，要自己去判断学校的好坏。如感到学校不好，就退学;如感到受骗，就去法院起诉。如果学生自己不起诉，政府和法院都无能为力。
基斯勒夫说，酒店管理学校协会不负责解决非会员学校出现的问题。如果有会员学校进行欺骗招生和办学不合格，协会也无权罚款，但可以把它开除出协会，这是最大的惩罚。基斯勒夫说：“对于中国学生受骗，我们无法控制。我们最多可以向联邦政府提建议。希望中国的媒体能告诉中国的学生，瑞士有最好的酒店管理学校，也有不好的学校，并告诉他们如何选择。”
判断学校的好坏，对瑞士人和欧洲人来说并不难，他们很容易到学校去直接考察。但中国的学生大多是通过留学中介择校，很容易受骗。
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