在金融危机中,对于那些不是“饮食为生活”而是“生活为饮食”的人而言,这里收集了最新统计的全美十种很挣钱的职业,但他们都是要以对美食的喜爱和激情为前提条件的。
一、 面点师
面点师给各种市场、餐厅、工厂和独立面包店服务,为民众提供最新鲜可口的糕点。在美国有颇多的人们想通过培训成为面点师,因为,该行业内的平均年收入为23450美元(约合150080人民币)。但是对特色面点师的需求不断上升,据美国劳工部统计,技术娴熟的特色面点师的年收入可能达到平均值的两倍以上。
二、 厨师
在美国各大餐厅的厨师经常兼理餐厅的管理任务,所以年收入也在44780美元(约合286592人民币)左右,而且厨师还有可能被私人宅邸聘用,收入更丰。
三、 餐饮服务经理人
这是一个集管理、美食家于一身的职位。它的主要任务是餐厅的日常行政管理,并且监督食物的质量,维护与客户的关系。这个职位有很多四年制的大学毕业生,他们在求职时非常受欢迎。该职位的年收入可以达到36670美元(234688人民币)到59580美元(381312人民币)之间。
四、 餐饮会计师(餐饮董事)
这是一个负责为客户设计餐饮,计算预算;为餐厅设计菜单的行业,年收入在49500美元(约合316800人民币)。
五、 烹饪导师
由于想学厨艺的人数激增,所以烹饪导师的薪金不断上涨,每小时可达到1700美元(约合10880人民币),在厨师教学机构的年收入可达45000美元(约合207000人民币)到76000美元(约合486400人民币)。
六、 餐厅审阅师
负责寻找食客,评论餐厅,在电台发表评论等。他们经常在旅游指南、报纸、杂志上撰写文章,探讨食品热门的话题。专职的餐厅审阅师的年薪可达50000美元(约合320000人民币)。
七、 导游
导游可以在工作之余遍尝世界美食,可以有机会组织各种美食节或休闲活动,薪金15美元一小时(约合96元人民币)。
八、 销售代表
他们可能被雇佣去介绍新的风味、引进各种美食,如巧克力等。年薪也有48000美元(约合307200人民币)。
九、 营养师
这是近年来最新兴的职业之一,他们帮助民众减肥、帮助医院提出改变国民健康状况的建议。有些则进入食品服务部门对食物产品进行监管。人口老龄化或婴儿潮都有可能导致营养师在未来十年中的需求量大增,但是该职业对于学历的要求很高。他们的平均收入大约50600美元(约合323840美元)。
十、 食品科学家
他们会利用化学、生物学和其他科学建立和完善视频的科学体系,指导食品加工行业、大学和政府,同样对学历要求很高。年收入59500美元(约合380800元人民币)。