1、康奈尔大学综合排名16
Cornell是美国常春藤盟校中独数一家开设食品专业的大学，1864年建校，位于纽约州中部小城伊萨卡(Ithaca)，该校现有学生1.9万人(其中本科1.3万人)，校园占地3000英亩(约1.8万亩)，是常春藤盟校中年纪最轻，但规模最大的。综合实力非常强，研究方向非常全面包括：Food Science (General)、Food Chemistry、Food Microbiology、Food Engineering、Dairy Science、Food Processing Waste Technology、International Food Science、Sensory Evaluation、Enology等。每年来自世界各地的申请者非常多。该校在美国食品专业领域是万年老大哥，拥有一个大型的、具有国际公认的穿插于食品科学各个方面的教学团队，加上基础和应用科学优秀的课程，加上设备精良的研究实验室和工厂设施相结合，使该校的食物研究生课程将成为世界上最好的课程。PS：康奈尔整块地都是政府共有的。
2、加州州立大学洛杉矶分校综合排名19位
加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位，学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。课程包括人体解剖学和生理学，微生物学，美食文化，人类营养学，食物实验，营养评价，化学基本原理，生物化学和医学营养，治疗营养等课程。
3、加州大学戴维斯分校综合排名38位
UC戴维斯是美国食品科学不得不提的学校。该校以农学院起家，农业相关的各个专业，排名非常高，比如：食品科学，生物，生物技术和环境科学等。因为加州的地理位置和气候优势，所以申请的人很多，录取比大概100:15，竞争激烈。
4、普度大学西拉法耶校区综合排名56位
食品专业很强，Faculty阵容很强大，竞争很激烈。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
5、佐治亚大学综合排名46
它的食品专业非常强大，也有众多知名教授。系主任是LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY的主编，他是美国食品界的大牛，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字。有很多中国的访问学者到佐治亚大学进行交流学习。
6、罗格斯大学综合排名 56
Rutgers是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，团队包含了好几个IFT奖学金得主。食品化学方向的几个教授居然有人成功发布了Nature和Science，很了不起。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part time student，学校的资金也很多，给的奖学金也高，实验室装备精良。
7、俄亥俄州立大学综合排名56
OSU是中国学生的大众情人，它的地理位置很好，五大湖的热门学校。很多人喜欢申请，中国学生有3000人。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及一点。俄亥俄州立大学食品科学与技术系(Department of Food Sciences & Technology)研究生阶段开设有以下学位项目，分别是：食品科学与技术硕士(MS in Food Sciences & Technology) 食品科学与技术博士(PhD in Food Sciences & Technology)。
8、明尼苏达大学综合排名70
明尼苏达大学食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，是个大碗级人物，目前仍活跃于UMN的食品系。明尼苏达为食品加工中心，著名的企业如：General Mills，Cargill Inc., and Land-O-Lakes等跨国企业总部位于此。这些企业不但为明尼苏达大学双城的研究生研究项目有帮助，指导，而且为其毕业生提供就业机会。* 学校的食品科学与营养俱乐部在本州和全国各地都很活跃。在地方上，组织并参与明尼苏达州的食品科技研究，美国乳品科学协会(ADSA)，明尼苏达州色谱论坛，美国谷物化学家协会(AACC)。在全国，俱乐部成员组织成立了国家食品科技研究学生协会，并在食品生产与开发的全国学生竞赛中，获得年度大奖。
9、俄勒冈州立大学综合排名140
俄勒冈州立大学食品系很强，Cornell食品科学系主任是那里毕业的，藤校系主任来自公立学校，可以说是不止一点有趣了。食品化学、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中国际学生29人。该校食品系资源和设备都很先进，Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰，ORST食品系在那里有一个"食品创新研究中心"，俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，两个地方的团队都偏年轻化，充满职业和科研乐趣。
10、伊利诺伊大学香槟分校综合排名46
伊利诺伊大学香槟分校营养科学部(Division of Nutritional Sciences，缩写DNS)设有MS、PhD两种学位项目，要求有GRE成绩，但无最低分数要求，要求学生本科有一定的生物学或生理学、化学及有机化学的专业知识背景，前置课程包括一般化学、有机化学、生理学、生物学、生物化学、营养学原则、统计学。该系超过95%的学生均可获得奖学金，学生需提前联系导师确定研究方向及奖学金授予情况，只有导师同意给RA奖学金，才能拿到offer，奖学金形式包括TA、RA、Fellowship等，所有获得奖学金的学生均可获得相应的学费减免;未获得奖学金的学生需提供足够的资金证明。
伊利诺伊大学厄本那-香槟分校营养科学部开设的研究领域有：动物营养(Animal Nutrition) 生物化学及分子营养学(Biochemical And Molecular Nutrition) 社区营养、营养教育及消费认可(Community Nutrition, Nutrition Education, And Consumer Acceptance) 饮食生物活性成分研究(Dietary Bioactive Components Research) 食品安全与毒理学(Food Safety And Toxicology)
美国食品科学专业就业前景
食品科学毕业后学生一般从事食品技术专家，食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品处理工程师，食品包装技术专家。食品技术专家，食品研究和开发科研人员要求要有硕士或博士学位。毕业后从事的企业包括：政府部门，如质监局，药监局等从事食品药品的检测和相关法律法规的制定工作;还有一部分学生进入大学或科研机构，从事教学或研究工作;也有些学生进入食品及营养相关的企业，从事生产、管理、行政、销售等工作;医院，从事检测工作;还可以进入社区，为社区的人进行食品营养和安全等的工作宣传和辅导。
