日本和牛 -新东方前途出国

留学顾问张礼

张礼

欧亚部组长

常州
  • 擅长方案:高考留学双保险,考研留学齐规划,紧急提高
  • 擅长专业:商科,工科,理科
  • 录取成果:香港大学,香港科技大学
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      日本和牛

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      2026-08-17

      张礼中国香港,新加坡,韩国,日本,德国,意大利,西班牙,俄罗斯,小语种中学,本科,研究生,语言教学常州

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       关于神户牛有这么一则小故事。据说,前NBA巨星科比的父亲极爱神户牛肉,科比出生之时,为了表达自己对孩子深深的爱意,便从他最爱的一道菜——神户牛排「Kobe steak」中取了Kobe一词给自己的孩子命名。

       
      位于兵库县神户市三宫车站西口的Mouriya本店有着上百年的历史,是品尝神户牛肉的绝佳去处。店家严选最上等的神户牛肉作为食材,主营料理为各式牛排。在本店的附近有着Mouriya的其他四家分店,除了「餐厅Mouriya」之外,在其他店内食客都可以近距离观察厨师处理牛肉的高超技艺。
       

      地址:兵库县神户市中央区北下山手通2丁目1-17

      营业时间:11:00~22:00

       

      日本历史最久的肉用牛

      近江牛

       

      近江牛是指饲养于滋贺县近江八幡市等地的黑毛和种母牛,是日本历史最久的肉用牛。近江牛的饮水取自日本最大的湖泊——琵琶湖,饲料多以麦和米糠为主,有时更会喂以糯米做的甜酒以刺激食欲,每年的产量约在5000头左右(作个对比,澳洲每年屠宰肉牛数量为5000万头)。

       

      精致的食谱使得近江牛肉质柔嫩甜美、雪花细密均匀,据说,很好的近江牛肉入口即化,无需太多咀嚼,仅靠吸吮便可正常食用。

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