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关于 “双元制”可以选择哪些专业，答案是：选择非常广泛，涵盖了超过300种国家认可的职业。
不过，对于中国申请者（国际学生）来说，并非所有这300多个专业都容易申请或适合。通常我们把这些专业分为几大类，以下是目前比较热门且对国际学生开放度较高的专业方向：
1. 护理与医疗健康类（最热门、需求最大）
这是目前德国最紧缺人才的领域，也是中国学生申请最多的方向。
护理专 家 (Pflegefachmann/frau)： 这是一个整合了老年护理、普通护理和儿科护理的综合专业。
助产士 (Hebamme/Entbindungspfleger)
物理治疗师 (Physiotherapeut/in)
医疗辅助人员 (MFA - Medizinische/r Fachangestellte/r)
2. 技工与技术类（德国制造业的核心）
德国作为工业强国，对技术工人的需求一直很稳定。
机电一体化 (Mechatroniker/in)： 结合了机械、电子和IT技术。
工业机械师 (Industriemechaniker/in)
汽车机电师 (Kfz-Mechatroniker/in)： 也就是我们常说的汽修。
电子技术员 (Elektroniker/in)： 分为能源建筑、自动化技术等方向。
切削机械师 (Zerspanungsmechaniker/in)
3. 酒店与餐饮类（门槛相对较低）
这类专业对德语的要求相比护理和技术类可能稍低一点（但至少也需要B1/B2水平），且流动性较大。
酒店管理 (Hotelfachmann/frau)
厨师 (Koch/Köchin)
餐饮服务专 家 (Fachmann/frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie)
4. 商业与管理类（竞争相对激烈）
这类专业通常更受德国本地学生欢迎，因为工作环境多在办公室，所以对国际学生的德语和软技能要求极 高。
工业商务员 (Industriekaufmann/frau)
办公室管理商务员 (Kaufmann/frau für Büromanagement)
外贸与批发商务员 (Kaufmann/frau für Groß- und Außenhandelsmanagement)
物流管理 (Kaufmann/frau für Spedition und Logistikdienstleistung)
5. IT与计算机类（新兴热门）
随着数字化转型，IT类的双元制也越来越受欢迎，但对专业基础有一定要求。
专业信息技术员 (Fachinformatiker/in)： 分为应用开发（编程）和系统集成（网管）两个方向。
6. 手工艺与建筑类
面包师/糕点师 (Bäcker/in / Konditor/in)
建筑技工 (如泥瓦匠、木工等)
给你的特别提示：
关于签证与门槛： 虽然有这么多专业，但对于非欧盟国家的学生，德国移民局审批签证时会考虑“优先权审查”（Vorrangprüfung），即这个岗位是否能招到德国人或欧盟人。因此，护理、机电、建筑、酒店餐饮这些劳动力短缺的行业，签证通过率最 高。
语言要求： 无论选择哪个专业，德语是硬门槛。大部分专业要求至少B1水平，护理类和商业类通常建议达到B2水平。
时间点： 现在是2026年01月08日，如果你计划申请今年的双元制（通常每年8月或9月开学），现在已经是申请的黄金期甚至是末班车了，因为很多大企业在半年前甚至一年前就开始招人了。
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