德国新年饭桌上的美食可是充满好运寓意的“幸运菜单”!这些经典搭配既能暖胃又讨彩头:
1. 猪肉:好运的象征
- 烤咸猪肘(Schweinshaxen):外脆里嫩,象征“猪猪有好运”
- 幸运小猪面包:杏仁泥和巧克力做成的小猪造型,寓意财源滚滚
- 香肠拼盘:烟熏肠、烤肠等,搭配酸菜和土豆泥
2. 鱼类:财富的守护者
- 鲤鱼:鱼鳞象征钱币,吃鲤鱼寓意“钱袋子鼓鼓”
- 鲱鱼:搭配土豆泥和酸菜,是经典搭配
3. 豆类:财富的象征
- 扁豆汤:豆子形似硬币,象征财富
- 豌豆炖肉:用豌豆和猪肉炖制,寓意“财源广进”
4. 传统甜品与饮品
- 果酱煎饼(Pfannkuchen):灌满莓果酱的面点,象征甜蜜
- 火钳酒(Feuerzangenbowle):热红酒加糖块,寓意“旧的已过去,迎接新的开始”
- 香槟:午夜时分饮用,象征好运和繁荣
5. 其他特色美食
- 酸菜(Sauerkraut):莱茵地区传统配菜,象征“财富满满”
- 土豆泥:搭配猪肉和鱼类,是经典主食









