福冈县
豚骨拉面:日本三大知名拉面之一,很大特色就是浓郁的白色豚骨汤头,搭配相当能吸附汤汁的极细面条,加上叉烧肉、木耳、细葱,品尝的时候还可以添加红姜,也是九州人的道地吃法。
牛肠火锅:使用牛肠、韭菜为食材,有时还会加入卷心菜,简单用酱油和味噌酱煮制。几十年来都是博多很具代表的庶民之味,且意外地在女性群体中人气居高不下。
鸡皮:福冈的屋台有大量价廉味美的平价美食,其中「鸡皮」是要尝一尝的一款美味,很多食客一次都忍不住要叫上好几串烤得外脆有嚼劲的「鸡皮」,甜甜辣辣的酱汁超级下酒。

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福冈县
豚骨拉面:日本三大知名拉面之一,很大特色就是浓郁的白色豚骨汤头,搭配相当能吸附汤汁的极细面条,加上叉烧肉、木耳、细葱,品尝的时候还可以添加红姜,也是九州人的道地吃法。
牛肠火锅:使用牛肠、韭菜为食材,有时还会加入卷心菜,简单用酱油和味噌酱煮制。几十年来都是博多很具代表的庶民之味,且意外地在女性群体中人气居高不下。
鸡皮:福冈的屋台有大量价廉味美的平价美食,其中「鸡皮」是要尝一尝的一款美味,很多食客一次都忍不住要叫上好几串烤得外脆有嚼劲的「鸡皮」,甜甜辣辣的酱汁超级下酒。
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