康奈尔大学（Cornell University）是一所位于美国纽约州伊萨卡的私立研究型大学，由埃兹拉·康奈尔和安德鲁·迪克森·怀特于1865年创立。这所大学是美国常春藤盟校之一，也是美国大学协会的 founding member。
康奈尔大学的食品科学的研究领域包括：
- Food Science 食品科学
- Food Chemistry 食品化学
- Food Microbiology 食品微生物学
- Food Engineering 食品工程
- Food Toxicology 食品毒理学
- Dairy Science 乳品科学
- Food Processing Waste Technology 食品加工废弃物处理技术
- International Food Science 国际食品科学
- Sensory Evaluation 感官评价
- Enology 酿酒学
攻读食品科学硕士（M.S. in Food Science & Technology）学位的学生预计在两年内完成学位，但最多可能需要四年时间才能完成所有要求。攻读硕士学位的学生将与该领域的委员会主席（主修顾问）配对，并选择一名辅修顾问。攻读硕士学位没有一般课程要求；相反，学生在特别委员会的帮助下根据背景和兴趣选择课程。作为全国首屈一指的食品科学项目之一，该项目整合了化学、生物学、营养学、生理学、生物技术和工程学等学科，以确保所有人都能获得健康、负担得起的食品。
食品科学硕士是(MFS) 课程为期一年，是 STEM 指定的、基于课程的硕士学位。该专业硕士学位专为旨在提高技能的在职专业人士而设计，非常适合已经在职场上站稳脚跟的人士。此外，它还适合没有食品科学学士学位但打算进入该领域的个人。 持有非科学学士学位（例如历史、英语、商业）并考虑攻读研究生食品科学研究的未来学生可以通过在申请前完成大约 15 个学分的科学课程来为 MFS 计划做好准备。食品科学与技术课程（MFS）的往届毕业生从事的职位包括：食品科学家、研发人员、食品和风味技术人员、产品开发人员、酿酒学家、助理酿酒师等。
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