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马来西亚是一个多民族、多元文化交汇的国家，其饮食习惯深刻体现了这一多样性。华人、马来人、印度人以及诸多少数民族在日常生活中保持着各自的饮食传统，同时又在城市化、全球化的影响下逐渐形成了共同的餐桌文化。早餐通常以米制品、面食或粥类为主，常见的有椰浆饭、云吞面、粥品以及马来煎饼等。马来人偏爱辣味与香料，常以椰浆、咖喱和香茅等调味，早餐多以 nasi lemak、roti canai 或 nasi lemak 炖煮的配菜为主。华人社区则以米饭、面条、炒菜为核心，热爱清淡与丰富的蔬菜组合，早茶和点心文化在华人聚居区也颇为盛行。印度裔社区的咖喱、薯饼和烤饼（roti）则构成了独特的口味风景线。
在主食之外，街头小吃是马来西亚饮食不可或缺的一部分。夜市和路边摊提供各类香辣小食，如沙嗲、烧烤、叻沙、椰糖甜品以及各式果汁与椰子水，成为日常生活的美食场域。椰浆、香茅、咖喱叶等香料频繁出现在家庭烹饪中，使得许多菜肴具有浓郁的热带风味。
饮品方面，咖啡、茶和椰子水是日常常见的选择。马来西亚人的饮食也强调共享与家庭仪式感，餐桌上通常以大份菜肴共享的方式呈现，强调“吃在一起”的社交属性。宗教与习俗对饮食也有显著影响，例如穆斯林消费者对清真食品有明确要求，印度教徒与一些华人群体则在某些节日保持素食传统。
城市化带来饮食的多元化与国际化，超市和餐馆中常见到本地风味与东南亚、华人、印度乃至西式料理的混搭。总体而言，马来西亚居民的饮食习惯呈现“本地化多元化、日常化与社交性并重”的特征。若您需要，我可以按地区或族群整理更具体的饮食偏好和代表性菜肴清单。
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稍后会有顾问老师反馈评估结果