二十四节气之立秋
凉风至白露生寒蝉鸣
立秋,是秋季的一个节气.
通常在每年的公历8月7日或8日悄然而至,并持续约15天,直至下一个节气“处暑”的到来。
立秋气候
尽管立秋标志着秋天的正式开启,你能感受到秋风吹拂,或在傍晚听见秋蝉的鸣叫。
但夏天的酷热并没有完全退去,让人体验到夏秋交织的韵味。
立秋食物
一
日式凉粉“心太”|ところてん
据说“心太”是在平安时代,从中国传入日本的。
这种清凉的小吃富含食物纤维,还能调理肠胃,很受欢迎。
二
西瓜|スイカ
中国立秋有吃“西瓜”的习惯,称为“啃秋瓜”。
日本立秋也会吃西瓜解暑。
吃西瓜时撒上盐,这样西瓜会更甜呢。
三
玉米|とうもろこし
玉米香甜可口,大人和小孩都很爱吃。
不管是清蒸,烤制,或者做天妇罗都很好吃,这谁能不爱呢~
如何纳凉
在日本,一些降温妙招沿用至今。
比如,向街道上撒水;把脚浸入装满冰水的木桶;或者听凉爽的风铃声等等。
虽然现在有空调和电风扇,但在那些设备还未普及的时代,人们怎样消暑呢?
在平安时代,贵族们会在凉爽的山区建造别墅避暑。
即使不去别墅,他们也可以在庭院的水池旁的「釣殿」里消暑。
据说他们还会保存新鲜的鳗鱼、瓜果,甚至将冬天储存的冰块保存到夏季享用。
立秋习俗
五山送火|五山送り火
每年立秋期间的8月16日晚上,在京都都要举行的“五山送火”仪式。
这是为了让盂兰盆节被邀请的祖先之灵能够顺利归去。
“五山送火”是在环绕京都市的各山上点燃篝火的仪式。
是8月份京都各项仪式中最为壮观的仪式。
江户时代初期已经有了大文字送火的历史纪录。
“大文字”
京都市左京区净土寺・大文字山
(如意岳)
“妙法”
京都市左京区松崎・西山及东山
“船形”
京都市北区西贺茂・船山
“左大文字”
京都市北区大北山・左大文字山
“鸟居形”
京都市右京区嵯峨鸟居本・曼陀罗山
这次我们介绍了立秋以及与之相关的饮食和习俗。
尽管立秋快要到来,但酷暑的余温还在。
希望大家多吃应季食材,顺应时令,保重身体!~









