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在日光连山的深处，一场关于水的奇妙旅程悄然展开。连绵的山脉如同天然的屏障，将雨雪温柔地揽入怀中。这些纯净的雨雪，在山体的怀抱中缓缓渗入地下，经过漫长岁月的过滤与沉淀，最终形成了富含多种矿物质的上佳水源。这水源，宛如大自然精心酿造的琼浆，纯净而甘美。
每年1月下旬至2月，是当地人开启一场独特制冰仪式的时节。他们将那蕴含着山间灵气的水源，小心翼翼地引入室外精心打造的人工冰池。在凛冽的严寒中，水开始了一场缓慢而神奇的蜕变。这冻结的过程并非一蹴而就，而是需要整整两周的时间。在这漫长的两周里，大自然仿佛是一位技艺精湛的工匠，耐心地雕琢着每一寸冰。
制作冰块的期间，当地人每日都会不辞辛劳地人工清除冰面上的积雪。这一步看似简单，却至关重要，它确保了最终形成的冰块通透无杂质，宛如一块无瑕的水晶。当冰块终于成型，人们将其刨成细腻的冰沙。那冰沙，蓬松得如同天边柔软的云朵，轻轻捧起，仿佛能感受到山间清风的轻抚。放入口中，一丝微甜在舌尖散开，那是大自然最本真的味道。
这种天然冰有着独特的魅力。由于在形成过程中内部气泡极少，它的质地更加紧密、纯净。对于那些吃普通刨冰会头疼的食客来说，这无疑是上天赐予的福音。没有了气泡的干扰，入口的冰沙更加细腻顺滑，不会给头部带来任何不适。
在日光连山，有一家从明治时代便开始营业的老字号店铺，它宛如一颗璀璨的明珠，承载着岁月的记忆与传统的技艺。至今，这家店依然坚守着古法制冰的传统，不随波逐流，不追求所谓的快捷与高效。他们深知，只有遵循自然的节奏，才能制作出真正优质的天然冰。
稍后会有顾问老师反馈评估结果