培养目标:
香港大学食品工业:管理与市场营销理学硕士是生物科学学院提供的一年全日制研究生课程,目标是为在食品工业工作或计划在食品工业工作的食品/营养科学毕业生提供管理技能和市场研究方法的高级培训。香港大学食品工业:管理与市场营销理学硕士项目强调在食品加工、包装、储存和分配、废物管理和控制、市场研究、财务规划、组织文化、产品开发和评价以及遵守食品法律和法规方面的质量保证和安全管理的实际方法。
申请要求:
具有理科学士学位或同等学历,偏好食品科学、营养学、食品安全、食品技术或其他相关专业背景;雅思6(5.5)/托福80
课程设置:
课程主要涉及食品的加工技术、前期开发评估、包装储存、营销运输等方面。如果学生之前的专业是化学、食品相关专业、营养学专业,但是需要转行做咨询或者是市场营销,这个项目可以弥补商科的短板,增强竞争力。