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日本金枪鱼介绍4

发布者：: 张有恒

分类：: 海外生活

2025-06-12

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其中，可以称为蓝鳍金枪鱼（黑金枪鱼）的包括三种：太平洋蓝旗金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝旗金枪鱼。另外五种金枪鱼是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、长腰金枪鱼、黑鳍金枪鱼。从亲缘关系来看，广义上的蓝鳍阵营（金枪鱼亚属）包括：太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼；而黄鳍阵营（新金枪鱼亚属）则包括黄鳍金枪鱼、长腰金枪鱼、黑鳍金枪鱼。

怎么样？已经被绕晕了吧？我也是喔。还是一个一个看看吧！

1、黄鳍金枪鱼

黄鳍鲔、黄肌鲔、木肌鲔、kihada maguro

黄鳍金枪鱼很好辨认，因为它真的很黄。不仅鱼鳍是亮黄色的（所以称之“黄鳍鲔”），连鱼身中部的肌肤也带有淡淡的黄色条纹（所以称之“黄肌鲔”）。

黄鳍金枪鱼身长约为1.5米左右，体重70公斤左右，是金枪鱼中的中型品种。生活在温、热带海域，主产地是静冈县、宫城县、高知县、宫崎县、鹿儿岛县。是西日本人民喜闻乐见的一种金枪鱼，也是日本渔获量最大的金枪鱼。鱼肉的颜色偏粉红，血味淡，味道偏清爽。除了做刺身和寿司料之外，也会用来做罐头。在日本的时令是夏季。

张有恒

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其中，可以称为蓝鳍金枪鱼（黑金枪鱼）的包括三种：太平洋蓝旗金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝旗金枪鱼。另外五种金枪鱼是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、长腰金枪鱼、黑鳍金枪鱼。从亲缘关系来看，广义上的蓝鳍阵营（金枪鱼亚属）包括：太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼；而黄鳍阵营（新金枪鱼亚属）则包括黄鳍金枪鱼、长腰金枪鱼、黑鳍金枪鱼。

怎么样？已经被绕晕了吧？我也是喔。还是一个一个看看吧！

1、黄鳍金枪鱼

黄鳍鲔、黄肌鲔、木肌鲔、kihada maguro

黄鳍金枪鱼很好辨认，因为它真的很黄。不仅鱼鳍是亮黄色的（所以称之“黄鳍鲔”），连鱼身中部的肌肤也带有淡淡的黄色条纹（所以称之“黄肌鲔”）。

黄鳍金枪鱼身长约为1.5米左右，体重70公斤左右，是金枪鱼中的中型品种。生活在温、热带海域，主产地是静冈县、宫城县、高知县、宫崎县、鹿儿岛县。是西日本人民喜闻乐见的一种金枪鱼，也是日本渔获量最大的金枪鱼。鱼肉的颜色偏粉红，血味淡，味道偏清爽。除了做刺身和寿司料之外，也会用来做罐头。在日本的时令是夏季。

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