西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃亚),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。
西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。
那么西班牙有哪些馆子里面的海鲜饭绝对要去试一下呢?跟着老师的脚步来去西班牙看看吧。
西班牙 La Pepica
位于海鲜烩饭发源地瓦伦西亚,自1888年起便开始营业,以海鲜饭和其他各式海鲜为主,食客络绎不绝,不少明星都曾光顾此处。
西班牙 Santceloni
位于西班牙首都马德里,米其林二星餐厅,出品质量非凡的当地美食,餐厅装饰现代而高雅,从酒店大厅可以看到厨房。环境很棒,服务专业贴心,消费自然不便宜。
特色美食:马德里烩菜 , 烤乳猪 , Tapas , 西班牙海鲜饭
西班牙 Asador Donostiarra
马德里最有名的海鲜餐馆之一,店里的西班牙海鲜饭、墨鱼饭、烤牡蛎都很棒,店里的巴斯克牛肉也不容错过。另外据说皇马球员出征前都会前往吃一段烤肉大餐。
西班牙 Can Majó
Can Majó是巴塞罗那最著名的海鲜餐馆,坐落在小巴塞罗那塔海滩边,果汁鱼汤和龙虾鱼汤是这里的特色,但同样提供地道的西班牙米饭和海鲜饭。 餐馆坐落在海滩边,拥有无与伦比的观景平台,价格也略高。
特色美食:龙虾汤、鱼汤 , Tapas , 香肠煮豆子 , 西班牙海鲜饭 , 墨鱼饭
来一场说走就走的西班牙海鲜之旅,必不可少的就是语言!对不对!
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