美国和英国食品营养学最好的学校有哪些-新东方前途出国

　　食品营养学是留学们会选择进修的热门专业之一，食品营养学是研究食品、饮食、加工食品、保健食品和人体健康关系的一门学科。英国的伦敦大学国王学院和利兹大学，以及美国的OSU和UMN都是这方面很好的院校，下面看详细介绍!

　　英国大学的食品科学及营养学专业不论是教学质量还是就业情况，都非常看好，这也广大国内留学生青睐英国食品营养专业的最为重要原因。

　　1、伦敦大学国王学院(King`s College London)

　　KCL开设了2个营养学相关专业：

　　营养学(Nutrition MSc);

　　饮食营养学(Dietetics MSc);

　　其中营养学专业的主干课程有：

　　营养学研究技巧(Nutrition Research Skills)

　　营养学原理(Principles of Nutrition)

　　公共健康营养(Public Health Nutrition)和临床营养学(Clinical Nutrition)。

　　饮食营养学专业的主干课程有：

　　饮食治疗(Diet Therapy)

　　临床科学和治疗学(Principles of Clinical Science & Therapeutics)

　　沟通与健康促进(Communication & Health Promotion)

　　专业实践(Professional Practice)

　　高级饮食治疗与药物(Advanced Diet Therapy & Medicine)

　　食品服务与烹调管理(Food Service & Catering Management)

　　社会政策与健康管理(Management Health & Social Policy)。

　　2、利兹大学 (University of Leeds)

　　学校开设了4个营养与食品科学相关专业：

　　食品科学(Food Science);

　　食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology);

　　食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance);

　　食品与营养学(Food Science and Nutrition );

　　其主要课程设置为：

　　食品化学(food chemistry)， 生物化学(biochemistry)， 生物技术(biotechnology)，营养与健康 (nutrition and health)， 食品加工(food processing)， 微生物学(microbiology)， 质量保证( quality assurance)，食品法(food law)等。

　　在英国，不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。关于“美国和英国食品营养学最好的学校有哪些?”这个问题，看完英国的介绍来了解一下美国的!

　　OSU：一个跨专业的program， food， nutrition，animal science 还有其他系的faculty都有，Ohio农业印象中蛮发达的，OSU的Nutrition program 相应也比较好。研究也很多样，1的faculty告诉我那里是最大的乳酸菌基因组研究中心，设备也很好。

　　UMN：与food department 连在一起的，faculty多，研究的东西全。农业发达。系里先审查给admission， 然后跟pro 联系可以拿到RA， 所以要申请的话建议套磁。联系过那里的教授，也同意给我financial aid， 但要我尽快回复，于是很心痛的把1家拒了。Wisc： program 很好，不过很难拿到fellow，套磁是王道。以molecular 和human nutrition基础研究为主。