美国留学,有很多让人感觉很不适应的东西,因为文化的差异,以及生活等方式的不同,导致我们在国内养成的一些习惯已经不再适用。可是有不少的留学生在留学前对美国文化俗习惯知之甚少,初到美国总是出丑。其实,去美国留学前,对美国的风俗必须了解,免得交际场合出丑。
1、身体语言
和美国人交往了一段日子后,你会注意到美国人讲话还是很讲究的,他们讲究身体语言,特别是眼光的接触,和身体间的距离。
我们常见美国人握手和亲吻。美国的风俗习惯,第一次和男性和女性见面时,仅仅是握手,亲吻是好朋友之间的身体语言。亲吻的方式是:同性之间,脸接触对方的脸,然后空中亲吻;异性之间,可以亲吻对方的脸颊。父母亲吻孩子,吻孩子的额头和小脸蛋。
微笑、眼光的接触,这在和美国人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说'嗨'或'你好',这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。
中国传统老盯着人看是不礼貌。而美国人看你不正视他的眼光会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。所以当你和美国人对话的时候,要保持眼光接触。
另外,和美国人讲话的时候要保持彼此的身体间的距离,半米的尺度比较好。如果你和美国人聊天的时候他一直往前进,可能你离开他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。
2、谨防被认为同性恋
男人和男人,女人和女人在街上走路,如果你们之间不是同性恋的关系,千万不要在美国的大马路上勾肩搭背。和美国人表示友好,不要用手拉手这传统的中国表达方式来表示接近。美国闻名的时代周刊在1997年曾经登了两个女孩在中国街上搂肩而走的照片作为中国同性恋横行的证据,可见美国人对中国风俗见识之少。
男人赞美女性漂亮,在美国有时是向你表示客气,就象中国人见面时问你饭吃了没有一样,不一定是因为他受到对方美色的诱惑。同样,女性也可以赞美男性。常用的客气话有:
正式的场合和陌生人之间
你好。Hello!Hi!
你好吗?How are you?
今天天气很好。It is beautiful today。
认识你很高兴。Nice to meet you!
熟人和同事之间:
你今天看上去(气色)很好。You look good today。
你的衣服很漂亮(或我喜欢你今天穿的衣服)。I like your dress/shirt(Lady:dress Man:shirt)
你很漂亮(多用于女性)You are very pretty。
没有征得父母的同意,不要随便接触美国小孩和狗。
中国老年人表示爱孩子的方式有时是给小孩食品和用手摸孩子的脑袋。在美国你要尽量避免这两点。美国食品充盈低廉,平民甚至穷人的孩子都零食不断,父母很头痛孩子的挑食和吃劣质广告食品。普通家长都会教育孩子不要接受陌生人的食品,不是担心孩子没有礼貌,而是担心小孩被坏人毒死。摸小孩的头顶,小孩子不喜欢,父母也不会高兴,陌生人之间在美国一定要注意保持人和人身体间的距离。
美国人的狗是家庭成员之一,和小孩一样重要。所以,不要随便喂美国人的狗。再说,很多狗是专门用来对付陌生人的,小心被咬!美国邮递员每月被咬的不计其数,不得不随身带喷雾剂来对付猛狗。
3、不要问美国人的收入和年龄
美国人对别人问自己的收入多寡是非常忌讳的。
要知道一个美国家庭的收入多寡,看这个家庭住在什么生活区,小孩进的什么学校就可以知道大概。美国食品便宜,汽车便宜,住房绝对昂贵。普通美国家庭的收入绝大多数消费在住房和学费上面。美国每个城市都有富人区,蓝领区和平民区。每个区又有上中下之分。美国的中小学是免费教育、私立学校是收钱的。不同的私立学校收费标准不同。美国人赚钱不是以积蓄为目的,他们赚什么样水准的钱就生活在什么样的生活环境里。所以一个大公司的总经理在失去职务后很可能会马上卖掉现有的房子,生活到环境相对来说差一点的地方,孩子也会从私立转到公立学校。
美国人对别人问自己的年龄也是非常忌讳的。不要问美国人的年龄。就是问了,一般美国人也不会老实地告诉你。参加美国人的生日聚会,四十岁的徐娘会说庆祝二八华诞。除非他们在申请工作要填表格,那个时候他们也不一定会填真实的年龄,而且法律也保护工人可以不填确切年龄。要知道正确的美国人的年龄,看美国人的驾驶执照或护照最准,护照和驾驶执照需要他们的出生证才拿得到。可是你为什么要知道别人的年龄呢?
一般来说,你住的房子值多少钱,你开的车子用多少钱买来的,这些问题你问美国人的话,就像上海人认为你是刚从十六铺码头下船一样,他会认为你不懂礼貌。
唯一你可以公开谈的问题,是关于孩子教育费用和旅行开销的市场行情。
4、公共场合礼貌
我们中国人遇见熟人的时候大声地打招呼来表示自己的热情,来美国后这方面要注意一点。美国的公众场合相对来说比较安静,人们说话很轻,除非紧急情况发生,一般不会开口大喊。见到熟人也是走近了才打招呼。在餐厅聚会,也以对方能听清为限,不大声喧哗。另外也尽量避免在公众场合谈自己的家务事,或谈儿女私事。
走在前面的人常常为后面的人开门,如果同时来到一个门口,男士一般都让女士先行。进出电梯,也是女士优先。同走一条道,尽量让别人先行。路上行人很少,如果有人相向而过,不管认识与不认识,如果是在商业区,一般都先说一句对不起(Excuseme)然后才走过;如果是在旅游区,一般都说你好 (Hi,Hello,good morning,good afternoon,goodevening)然后交臂而走。需要别人服务的时候,先注意一下是否有人在你前面,不要插队,也不要打断别人的讲话。如果男士和女士同行,男士习惯上走靠近马路的一边,这习惯源于社会不发达的时候,马车经过常溅起泥浆将女人的长裙弄脏,是表示男人保护女人的君子行为。
5、餐桌礼仪
随着台湾和大陆经济的发展,去美国旅游的中国人越来越多。很多生意人被请到正式场合就餐。如下几点是中国和美国习惯不同之处:
中国人注重饭菜质量美国人注重环境质量
中国人碰杯是必需品美国人举杯碰杯或自斟自酌没有差别
中国人菜多表示热情接待美国人够吃饱就好
美国人到中餐馆不会用筷子而洋相百出,同样,很多中国人在西餐厅不会用刀叉而举止无措。
6、西餐的食物不丰富,用具很丰富
一般每人有一碗,一大一小两碟,餐刀一把,餐叉两把,调羹两把。碗是喝汤用的,小碟是用来吃生菜的,餐刀是用来切割自己盘里的食物,如鱼和肉等。餐叉,放在离碗盆远的那把是吃生菜用的,近的那把是吃主食用的。调羹,大的是喝汤用的,小的是吃点心用的。正式的场合饭菜是送到食客面前的,如果到美国人家里作客,一般会有公用的叉勺,客人不可以用自己的刀叉挟菜。
7、参加美国人的聚会
美国人聚会的机会很多。参加美国人的聚会也很简单。主人邀请你的时候别忘了问一下聚会的理由。如果是圣诞聚会或生日聚会等,别忘了带礼物。其他场合的聚会随意性很多,只要问主人需要你带什么,有时他们会说带啤酒,带水果,带生菜,如果主人说什么也不需要,那你就空手去,美国人这点是不讲客气的。目前流行的聚会多为亲朋好友间的'带餐聚会',参加者各自带一个食品参加。
参加商务性的聚会或餐会,要准时到达,提前或迟到不要超过5分钟。美国的商业午餐最普遍,一般人们只有一个小时的午餐时间,所以时间尺度要掌握。商业性的会面,最好能提前十分钟到达。实在不行非得迟到了,别忘了先打电话打个招呼然后赶紧赶过去。
参加家庭晚宴。一般来说,主人邀请的时候都会注明晚会时间是几点到几点,不要在预订时间之前到达,说不定主人还在忙于准备呢。逗留的时间不要超过主人通知的结束时间。参加晚餐会带的礼物,普遍为葡萄酒、鲜花和糕点。