到波士顿不得不吃的龙虾-新东方前途出国

　　一提到波士顿，除了想到世界名校哈佛，应该就是波士顿龙虾了。波士顿龙虾，又称缅因龙虾，因它新鲜肥美的肉质而闻名全球。然而在它17世纪才被发现可以食用时，因为其庞大的数量，一直是穷苦的人们为了充饥才吃的。如今的波士顿龙虾有着各式各样的烹饪方法，那么它怎么吃才最好吃呢?

　　奶油烹煮可能是最受波士顿当地人最喜欢的烹饪方法。将龙虾尾在奶油中烹煮一下，只用盐和胡椒提味，就可以尝到龙虾肉最本真的味道，搭配同样奶油烹制的玉米和红薯，令人享受。

　　龙虾卷和龙虾浓汤也是波士顿最知名的吃法。经过水煮的龙虾肉裹上一层香浓的蛋黄酱，或是不同餐厅自己精心调制的酱料，再加入三明治中，或者加到香浓的奶油浓汤里，咬上一口幸福感满分。

　　虽然西式的烹饪方法可能更可以尝到龙虾本身的味道，可别忘了我们国人自己的烹饪方法。香辣爆炒，避风塘龙虾，这些烹饪方式往往才是最让我们过瘾的。