旅游管理专业又名Hotel, Restaurant, an Tourism Management,相对于普通的旅游专业类学科,旅游管理专业涵盖面更广,涉及的知识更专业,更能适合当今和未来旅游业对复合型人才的需求。旅游管理专业不再是过去理解的单单学习旅游某一层面的专业学科,现在旅游管理专业已经是管理学的一个重要分支,它是集旅游,餐饮,住宿,地理,历史,咨询等知识于一身的综合性专业。学科的实用性决定了其必备知识的复杂性和多样性。主要研究的是中外现代旅游管理,文化,旅游景点,酒店住宿,外语等相关知识,同时了解庞大的旅游的市场,业内的竞争,整个行业的发展趋势等等。 旅游管理专业在美国的发展前景非常好。但是专门开设这个学科的学校比较少,比如GWU,MSU,HOUSTON, UNLA等等。每个学校方向和要求都不一致,选择学校的时候要十分的慎重。老师给大家介绍一下美国旅游管理专业的学校特点、课程设置和录取要求。
一、学校特点:
美国高校中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校非常少,目前前100的学校中只有George Washington University,Michigan State University等几所学校有旅游管理专业。很多学校都是开设的酒店管理(hotel/hospitality management)、餐饮管理(beverage management)或者是会展管理(Event Management),从所属行业的角度来分析,旅游管理包含了上述三个领域。而在专业的申请上,这几个专业也是有相通性的,因此一般建议学生在申请旅游管理的同时,也申请美国的酒店管理、餐饮或者会展管理。
二、课程设置:
我们在学校的课程设置上也能看出其中的联系,以乔治华盛顿大学为例,它的旅游管理(Master of Tourism Aministration)下设有4个方向:Sustainable Tourism Management(旅游目的地的可持续发展管理);Event & Meeting Management(活动及会议管理);Sport Management(运动管理);Hospitality Management(酒店管理)。
而不同的方向所学的3门核心课程都是一样的:旅游目的地的可持续发展(Sustainable Destination Development)、旅游研究和统计学在旅游/酒店管理中的运用(Statistical Applications in Tourism/Hospitality Management)。其中旅游目的地可持续发展主要学习如何将旅游对当地文化、环境的不利因素旅游对当地经济的发展作用。而且硕士申请者的未来学习方向可以集中在经济旅游管理和文化物质遗产管理。
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