东中央大学是美国一所四年制公立大学，创办于1909年。东中央大学由商学院、教育与心理学院、健康与科学学院、文科与社会学院、研究生院等五所学院组成，可以颁发、授予学士学位和硕士学位。东中央大学开设的课程众多，主要包括会计学、艺术学、生物学、分子生物学、工商管理、企业研究、金融学、商务通论、管理学、市场营销、土木工程、地理学、化学、沟通研究、戏剧学、犯罪司法学、成人行为矫正、青少年犯罪、执法研究、幼儿教育、初级教育、英语、环境健康科学、家庭消费学、销售规划、健康信息管理、历史学、老年人服务、人类服务咨询总论、康复服务、失聪者服务、运动机能学、运动训练、娱乐运动、法律研究、大众交流、广告学、公共关系、电子平面媒体、保险精算师、数学、医疗技术、器乐、钢琴教育、声乐、美洲土著研究、护理学、组织领导学、西班牙语教育、体育、物理学、医学物理学、政治学、心理学、社会学、社会服务、特殊教育等。