细说美国人的用餐礼仪-新东方前途出国

细说美国人的用餐礼仪

掌握了这些，在与外国人一起用餐时，才不会失礼。 

美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。 

早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有 牛奶、煎饼。 

午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。 

午餐也比较简单。许多上班、上 学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。晚 餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主 食有米饭或面条等。  

美国人的用餐礼仪 　　 

1、应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐；在女主人拿起她的勺子或叉子 以前，客人不得食用任何一道菜，这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。 　　 

2、使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉，只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃 向外，更不要用刀送食物入口，切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声；吃面条时，可以用叉卷起来 吃，不要挑，中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，如果把刀叉放在一起，表示 用餐完毕。 　　 

3、餐巾应铺在膝上；如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小，可以全部打开，餐巾虽 然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手 指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。 　　 

4、进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈，但是在咀嚼食物时不要 讲话；即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答；谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉 在空中摇晃。 　　 

5、当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜，如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜；取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快；如果实在 不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。” 　　 

6、当女主人要为你添菜时，你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员；如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。 　　 

7、用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席；在进餐中或宴会结束前离 席都不礼貌，起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处，餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好， 除非主人请你留下吃下顿饭。 　　 

以上是美国人的用餐习惯介绍，你是否已经掌握了呢？ 

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