提到加拿大校园食堂，很多人会先想到经典美食 poutine，不少留学生初到食堂时，都会好奇这道 “薯条浇奶酪酱配肉汁” 的食物到底好不好吃。其实除了 poutine，加拿大校园食堂的吃喝选择远比想象中丰富，不同口味偏好的学生都能找到适合自己的餐食。
先说说争议与喜爱并存的 poutine。这道经典加拿大美食的基础搭配是酥脆的薯条、融化的奶酪块和浓稠的肉汁，不同食堂还会推出改良版本，比如加培根、鸡肉、蘑菇，或是换成芝士酱、烧烤酱。喜欢的留学生觉得 “咸香浓郁，一口下去超满足”，尤其是在寒冷的冬天，吃一份热乎的 poutine 能快速暖身；不适应的学生则觉得 “奶酪味太重，肉汁偏腻”，甚至觉得 “像把薯条泡在浓稠酱汁里，口感奇怪”。校园食堂的 poutine 价格通常在 8-12 加元一份，分量足够当一顿正餐，建议初尝者先点小份，若喜欢再尝试改良款，比如加了烤鸡肉的 poutine，能平衡部分油腻感。
除了 poutine，加拿大校园食堂的餐食类型十分多样，能满足不同饮食需求。首先是 “国际美食区”，常见的有意大利面、墨西哥卷饼、中式炒饭、日式拉面等，比如麦吉尔大学的食堂，每周三会推出 “亚洲风味日”，提供糖醋排骨、麻婆豆腐、炒时蔬等中式菜肴，搭配米饭，一份套餐约 10-14 加元；不列颠哥伦比亚大学的食堂则有专门的墨西哥餐台，可自选馅料（鸡肉、牛肉、蔬菜）、酱料和配菜，现做墨西哥卷饼，价格约 9-11 加元。
“健康轻食区” 是注重饮食的留学生常去的地方，提供沙拉、三明治、烤鸡胸肉、水煮蔬菜等，学生可自选食材搭配，比如选生菜、番茄、黄瓜、牛油果做基底，加烤鸡胸肉或虾仁，淋上橄榄油醋汁，一份沙拉约 8-12 加元；三明治则可选择全麦面包或杂粮面包，搭配火腿、芝士、生菜、番茄等，加热后口感更佳，价格约 7-9 加元。部分食堂还会提供素食套餐，比如豆腐蔬菜咖喱饭、烤蔬菜三明治，满足素食学生的需求。
“快餐简食区” 适合赶时间的学生，有汉堡、炸鸡、热狗、披萨等，汉堡多为牛肉堡或鸡肉堡，搭配薯条和饮料，一份套餐约 10-13 加元；披萨按片售卖，一片芝士披萨约 3-5 加元， pepperoni（意大利辣香肠）披萨约 4-6 加元，现烤的披萨饼皮酥脆，芝士量足。此外，食堂还有 “汤品与甜点区”，每天提供 2-3 种热汤（如番茄汤、南瓜汤、蔬菜浓汤），一杯热汤约 3-5 加元，搭配面包片就是一顿简单的午餐；甜点有蛋糕、饼干、冰淇淋等，一块巧克力蛋糕约 4-6 加元，冰淇淋单球约 3-4 加元，适合餐后解馋。
加拿大校园食堂的就餐环境也很舒适，多数食堂有宽敞的用餐区，配备桌椅、充电插座和免费 Wi-Fi，学生可在用餐后留在食堂学习或和同学交流；部分食堂还设有露天用餐区，夏季时可在户外用餐，享受阳光。食堂的营业时间通常从早上 7 点到晚上 9 点，覆盖早中晚三餐，部分食堂还会在深夜（22 点前）提供简餐，方便熬夜学习的学生。
对留学生来说，校园食堂不仅是吃饭的地方，也是快速融入校园生活的渠道。在这里既能尝到地道的加拿大美食，也能找到家乡口味的餐食，价格虽比自己做饭稍高，但胜在方便快捷，还能节省时间用于学习。至于 poutine 好不好吃，不妨亲自去食堂尝试，或许会成为你留学期间难忘的美食记忆。
