近年来,到瑞士学习酒店管理的中国学生的问题一直十分突出,其中不少中国学生及其家长对瑞士酒店管理学校的性质、层次、水平等情况缺乏了解,期望过高是造成问题的一个十分重要的因素。为此,很有必要对瑞士的酒店管理学校的真实情况进行一番剖析,弄清一些基本问题,以正视听。
首先应该指出,除洛桑酒店管理学院Ecole Hoteliere de Lausanne(EHL)以外(属瑞士高等专业学院),瑞士所有其他酒店管理学校(学院、大学)均不属于瑞士联邦认可的高等教育。
其次,瑞士与中国教育体系、理念及法律法规都有所不同,根据瑞士职业自由(Gewerbefreiheit),私人办学校就象开公司一样,任何人都有权力注册办私立学校。当然,瑞士的私立教育在世界上有相当的荣誉,教育质量相当好。但是,其中也有一些劣质的私立学校,他们利用中国学生无法客观地了解学校的情况,从中大做文章,目的在仅仅于牟取利润。
对于不在乎是否高等学历,不在乎文凭是否被中瑞两国政府承认,而决心来瑞士私立学校(如酒店管理学校)学习的学生,要慎重选择学校。对于学费高,而入学门槛低(如对外语水平没有一定要求等)的招生广告,要格外小心。避免选择那些来自一个国家的学生占大多数的所谓“国际学校”,并问清楚在没有修完全部课程的情况下,学校如何退还学费等等。
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