MSc. in Food Science and Human Nutrition
入学时间：2025年8月
学费：48000美金
申请周期：
2024 年 5 月 16 日至 2024 年 7 月 15 日（提前录取周期）
2024 年 10 月 1 日至 2025 年 3 月 15 日（常规周期）
提前批申请材料：成绩单（至少5个学期），预毕业证明，GPA信息，简历以及至少一名推荐信
课程介绍：
食品科学与人类营养学硕士（授课式）课程提供全面的高级主题，包括食品生物科学（微生物学和安全、发酵）、现代食品加工技术、循证功能性食品、现代分析科学和人类营养。该课程旨在提供专业的继续教育培训，从而更好地为快速变化的食品行业做好准备。
培养目标以及成果：
l 深入了解和理解食品科学分支学科的先进主题，如食品生物科学（微生物学、发酵）、功能性食品、现代食品加工技术、人类营养学以及与食品和营养相关的现代分析科学
l 运用所学知识为食品和营养行业相关或从食品和营养行业获得的问题提出创新解决方案，提高动手高级解决问题的能力
l 增强批判性思维，培养阅读食品科学和营养学学术文章的探究精神，提高批判能力
l 通过以下教学法提高沟通技巧：
l 就某一模块的特定主题向班级进行口头陈述
l 研究计划口头答辩
l 硕士论文答辩
l 辅导课和小组学习期间的小组讨论
l 书面报告/论文、研究提案和学位论文
申请要求：
l 持有经认可的食品科学/技术/工程和营养学学士学位（荣誉学位或同等学历）；或
l 拥有食品科学/技术/工程和营养专业认可的学士学位，并具有至少 2 年相关工作经验；或
l 拥有经认可的以下领域学士学位，并具备至少 2 年相关工作经验：化学，生物化学，化学工程，生物化工，生物医学工程，农业工程，农产品贮藏加工，生物技术，生物科学，药店，微生物学，营养
英语要求：托福：最低 85；雅思：最低 6.0
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