气泡水
气泡水一直都是法国人餐桌上的必备品。在法国餐厅如果想要点水,服务员也会问清楚是要普通的水还是带气泡的水。
天然的气泡水富含钾、钠、钙、镁等矿物质,对身体健康大有裨益。冰镇后口感清凉,水中的碳酸在进入体内后形成二氧化碳,可以散发身体热量,减少疲劳感。可以说是消暑佳品。
另外还流传着气泡水可以抑制食欲,阻断糖类与脂肪的吸收从而到达减肥效果的说法,这也是为什么近年来气泡水在世界范围内受到年轻人欢迎的原因。
法国的气泡水最有名的就是绿色瓶子装的巴黎水(Perrier) 。它家的泡沫细腻,而且口味丰富。大导演伍迪•艾伦曾在公众场合说:“没有了Perrier,叫我们知识分子怎么活?
Diabolo
Diabolo 是一款在法国老少皆宜的无酒精鸡尾酒。它由浓缩糖浆(Sirop)和柠檬气泡水(Limonade)混合而成,色泽诱人,清凉爽口。
薄荷、草莓和石榴是三种餐厅里很常见的味道,尤其是石榴。
如果是在家里,一杯简单的柠檬气泡水或者是糖浆水也就是不错的选择。
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