随着爱尔兰政府推出各种各样留学优惠政策来吸引越来越多的学生到爱尔兰留学，初到爱尔兰的留学生要尽快的适应当地的风俗人文礼仪等。
首先,我们来了解一下爱尔兰礼节和饮食吧！
爱尔兰的饮食与英国的饮食大体相似。面包、马铃薯、蔬菜、牛肉等是家庭饮食的主食。说到马铃薯，烹饪方法丰富多样，而蔬菜呢，烹饪方式比较单一，以水煮为主。都柏林作为首府，靠近海边的优势就很明显啦，有很多新鲜的海鲜，海鲜料理也让人垂涎三尺。这些年由于外来人口的增多，爱尔兰在饮食结构上发生了不少的变化。法国、意大利等其他国家的饮食方式都被引进到爱尔兰。
其次，我们来看看爱尔兰的礼节礼仪吧。
在社交场合，爱尔兰人与陌生的客人见面时，一般冠以握手为礼。在与亲朋好友相见时，大多都冠以亲面颊或贴面颊二三次，以此来代替握手，来表示互相之间的亲热和友好。
如果你被邀请去去爱尔兰人家里做客，那么最好不要空着手就去啦，给女主动人送鲜花或巧克力都是不错的选择啦。如应邀去吃饭，带上一瓶酒或乳酪都是合适的礼物。
在和别人约会上
商业上的聚会最好要事先约定，但要知道的是爱尔兰人不大有时间观念，可能会有迟到。此外，留学爱尔兰有一点要谨记，一定要避免谈论宗教或政治。大多数的爱尔兰人信奉罗马天主教，还有少数人信奉新教。“13”、“星期五”在他们的眼中是令人沮丧的数字和日期。
在握手礼节上
爱尔兰人还比较忌讳交叉式握手，或交叉式同时与几个人的谈话。他们认为这是非常不礼貌的举止。他们忌讳见到单只的喜鹊，因为那意味着有倒霉的事要发生了。但是你如果见到两只喜鹊，那就预兆着会有喜事来到你的面前。在与爱尔兰人交谈时，他们不愿意他人询问自己的过去、工资、年龄以及婚姻状况，这些 都属于个人的隐私范畴，不希望别人来干预和过问。另外，他们一般都很注重效率，无论是在工作还是休闲，他们的工作就是工作，休息就是休息。所以，公私是很分明的呀。
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