厨艺天堂-蓝带学院录取案例_赵倩的博客-新东方前途出国

厨艺天堂-蓝带学院录取案例

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分类：: 跨专业

2021-12-12

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背景介绍

教育背景：国内三本院校在读

录取学校：澳洲法式蓝带学院（悉尼校区）

录取专业：Bachelor of Business (International Restaurant Management)

语言成绩：内测

申请难点

留学规划与提升

“出国读书”这个看起来遥远，又很实际的东西，并不是高分学生的专属，也不是低分学生避难港，不是条件优渥的学生的挥霍天堂，更不是经济一般的同学遥不可及的梦想。它是一个可行又实在的东西，它会带给孩子独特的历练与成长。条条大路通罗马，尤其是身为父母有能力为孩子提供更多选择的时候！这个“选择”的机会，本人的主人公父母为儿子抓住了！父母深知自己孩子高中成绩不太理想，同时为了跟随国内大流，不得不让孩子复读了一年，但是就是这样，勉强上了一个国内三本独立院校，孩子在大学学习的第一个学期也是过的很不开心，感觉未来很迷茫。

我们见面是在教育展的会场上，学生对于留学还非常迷茫，当时只是听同学说过可以出国留学，自己以为只能完成国内本科学业之后才可以出国，想到国内接下来将近四年的煎熬，就很痛苦，但是这位同学有一点很明确，就是非常热爱美食，从小就对厨艺有所研究，尤其偏爱西厨，也听说过蓝带学院，但是一直以为只有去法国才可以学习，当得知澳洲也有蓝带学院时，我们进行了长达1个多小时的交流，当即就签订了留学服务合同。经过准备材料，学习语言，到拿到录取，我们遇到了很多波折和阻碍，比如疫情之下雅思考试一直取消，学生无法及时考出理想的分数，我们又申请了学校语言班的内测，终于好事多磨，在我们的不断努力和坚持下，学生可以在2022年1月顺利入读语言班，从见面到成功留学，我们只用了短短的不到半年时间，当然这个案例中，也离不开学生家长对于学生的无条件支持！人生的出路有很多种，每条道路都有不同的风景，不是所有的学生都适合学霸，名校这样的字眼，如果能尽早的找到自己所热爱的事业，并为之努力，一定可以收获不一样美好的未来！

院校解读

“蓝带”已经成了厨艺或者美食的代名词。在法国餐饮文化中，“蓝带 Le Cordon Bleu”是给最优秀料理人的称号。

蓝带也是世界著名酒店管理学院的校名。“蓝带 Le Cordon Bleu”的校名来源于16世纪法国国王亨利三世的皇家圣灵骑士团。这个作为法国王政财力最大辉煌和骄傲代表的骑士团所使用的象征物就是用蓝色丝制的缎带来悬挂的十字架（Cordon 为缎带之意），人们也依此来将他们的代称定为「Le Cordon Bleu」。这个骑士团每年会在亨利三世的左右聚集一次，连续三日举行豪华的仪式和晚餐会，这也就使他们成为「美食家」的代名词。最精致的料理和制作他们的料理人开始被称为「Le Cordon Bleu」。

蓝带在澳大利亚也是有校区的。澳大利亚蓝带酒店管理学院成立于1991年，提供包括厨艺、糕点制作和酒店管理在内的多种课程。大部分课程除了授课外，还有大量的实习机会。实习阶段主要是在澳大利亚境内的阿德雷得、墨尔本和悉尼等城市，也有中国学生选择中国的希尔顿和万豪酒店实习的。实习单位通常为四星级以上酒店，由校方提供。其它可选择的实习国家有加拿大、法国、英国、美国等。其毕业生在餐饮和酒店管理专业方面达到了国际水准。