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走进勃艮第高等商学院（二）

发布者：: 张盛

分类：: 留学新闻

2021-11-22

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勃艮第人对这片风土深入骨髓的热爱，造就了一个个酒界传奇的诞生。像玛丽一样的年轻人们在与前辈们的交流中，一定也会受到这份热爱的感染和引导。对整个葡萄酒与烈酒行业来说，都是一件幸事。

学院负责人耶罗姆·加洛（Jérôme Gallo）对此次合作寄予了厚望。“实地实践并与专家近距离交流，使学生们更充分的了解葡萄酒从业者所面临的挑战。这是一个双赢的合作，一方面，可以高效提录取梦校生们的就业能力，为他们未来无缝衔接职场打下了坚实的基础；另一方面，酒庄也将借此机会得到新鲜血液的注入，实现不断创新”。

这种产、学、研一体化的培养体系对于国内的葡萄酒行业发展极具参考价值，葡萄酒教育应该与从泥土里生长出来的藤叶果实紧密结合；中国的葡萄酒行业也不应该是对固有西方体系成功案例的照搬照抄，而是要融入中国葡萄酒人的审美情趣喝品味偏好，这也是鼓励未来学子开拓视野，进行更多文化和思维方式碰撞的原因。

藏在勃艮第蓬勃发展的葡萄酒产业，第戎平静闲适的生活，校园里莘莘学子的背影后的秘密，或许通过本文和玛丽的个人故事窥见一斑。但更加真实的勃艮第，需要你走进来，静下来，亲自体验一番。

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勃艮第人对这片风土深入骨髓的热爱，造就了一个个酒界传奇的诞生。像玛丽一样的年轻人们在与前辈们的交流中，一定也会受到这份热爱的感染和引导。对整个葡萄酒与烈酒行业来说，都是一件幸事。

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这种产、学、研一体化的培养体系对于国内的葡萄酒行业发展极具参考价值，葡萄酒教育应该与从泥土里生长出来的藤叶果实紧密结合；中国的葡萄酒行业也不应该是对固有西方体系成功案例的照搬照抄，而是要融入中国葡萄酒人的审美情趣喝品味偏好，这也是鼓励未来学子开拓视野，进行更多文化和思维方式碰撞的原因。

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