解析香港理工大学酒店及旅游管理专业_张健的博客-新东方前途出国

　　香港理工大学酒店及旅游管理学院开设的国际酒店管理硕士学位组合课程下设三个专业分别是： 1. 国际酒店管理专业，通过战略视角和务实的实施相结合，培养学生在酒店业的知识和管理技能。通过跨学科学科暴露、问题识别、决策理论和管理应用，培养行业实践、管理技能和研究能力。由于酒店业的全球性，该计划具有国际关注点，同时认识到亚洲环境的特殊特征。 2. 国际旅游和会展管理专业，通过战略视角和务实的实施相结合，培养学生在旅游和会议行业的知识和管理技能。通过跨学科学科暴露、问题识别、决策理论和管理应用，培养行业实践、管理技能和研究能力。由于旅游业和会议业的全球性，该计划在承认亚洲背景的独特特征的同时保持国际关注。 3. 国际葡萄酒管理专业，通过战略视角和务实的实施相结合，培养学生在葡萄酒企业/教育方面的知识和管理技能。通过跨学科学科暴露、问题识别、决策理论和管理应用，培养行业实践、管理技能和研究能力。由于葡萄酒行业的全球性，国际关注是该计划的核心，并给予亚洲背景应有的认可。　　

　　学制1-1.5年

　　申请费用350港币

　　学费238700港币

　　申请要求：

　　秋季入学；要求酒店与旅游管理、康乐与休闲管理、商学、管理、会计与金融专业背景，或其他商业与管理相关专业背景，要求工作经验不少于1年（至少 6 个月工作经验则要求额外修读管理实践科目）；雅思6.0或托福80；入围或有笔试面试

　　课程设置：

　　课程结构：共31个学分共2种学习模式可供选择： (1)包括4门必修核心科目（12学分）、1门必修研讨会(1学分)、4门专业科目(12学分)和一门课题研究(6学分) (2)包括包括4门必修核心科目（12学分）、1门必修研讨会(1学分)、4门专业科目(12学分)和一门辅导项目(3学分)和一门选修科目(3学分) 必修核心科目：酒店与旅游业的营销管理；酒店与旅游业的人力资源管理；酒店与旅游业的财务管理；研究方法课题研究或辅导项目必修研讨会：初级研习班专业科目：酒店业务的战略管理；酒店设计；酒店集团综合管理；酒店收益管理；选修科目：酒店和旅游业的技术与创新；奢侈品管理；酒店与旅游行业的服务质量管理；酒店和旅游业的交际策略；项目管理原则；项目评估；房地产开发；环境影响评估；可持续发展和环境规划；文化旅游业；中国酒店与旅游业研究；全球旅游业趋势及问题；会展管理；管理实务

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