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    东京必吃的5种食物

    发布者：
    曾昱智
    分类：
    海外生活
    2021-10-30
    175
    浏览
    5 个你必须在东京吃的食物

    1 、 Tendon

          T endon 其实 是一碗白米饭，上面放着油炸海鲜和蔬菜。一些专业餐厅精心制作的套餐要价数万日元。但 其实 Tendon 仍然是大众喜爱的一种不起眼、价格实惠的菜肴。用新鲜的海鲜制成，用香油（通常）炸至金黄酥脆是一种首选快餐。

    2 、蘸面

          Tsukemen，在日语中的意思是“蘸面”。这种拉面的面条和肉汤分别装在不同的碗里， 我们 只需将前者浸入后者中，然后愉快地啜饮。它是由主厨 Kazuo Yamagishi 于 60 年代初在东京发明的。其他蘸面餐厅很快就如雨后春笋般涌现，种类也越来越多。 例如现在我们 还可以找到蘸酱的乌冬面和荞麦面。

    3、荞麦面

          这道菜诞生于东京西部的武藏野附近。有人说这是为了将它与蘸面区分开来，有人说这是因为酱汁里有一些油， 虽然按照日本的字面意思翻译叫做 “油面”， 但 本地人都很 喜欢这样的解释，即你在吃的时候在面条上 “涂上”酱汁 也不影响。

    4、铁板烧

          其实严格来说这种食物更像 一种煎面糊或咸味煎饼， monjayaki 是东京对广岛和大阪标志性菜肴 味道很好 的回应。即使煮熟后， Monjayaki 仍会保留一种类似于融化奶酪的略微流淌的外观。但这种美味的混合物尝起来比看起来更好。

    5、烤鸡肉串

          Yakitori 是一种日本串肉，传统上是 由 鸡肉 组成的 ，在木炭火上烤， 通过 kushi（竹签或钢签）串起来，烤然后调味。
    在东京，最受欢迎的吃烤鸡肉串的地方是新宿的记忆巷或银座附近的烤鸡肉串胡同。这些巷道是当地人和游客经常光顾的地方，是观看厨师烹制烤鸡肉串并用朝日冲刷咸味食物的好地方。您也可以在居酒屋吃烤鸡肉串。
     
     
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          1 、 Tendon

                T endon 其实 是一碗白米饭，上面放着油炸海鲜和蔬菜。一些专业餐厅精心制作的套餐要价数万日元。但 其实 Tendon 仍然是大众喜爱的一种不起眼、价格实惠的菜肴。用新鲜的海鲜制成，用香油（通常）炸至金黄酥脆是一种首选快餐。

          2 、蘸面

                Tsukemen，在日语中的意思是“蘸面”。这种拉面的面条和肉汤分别装在不同的碗里， 我们 只需将前者浸入后者中，然后愉快地啜饮。它是由主厨 Kazuo Yamagishi 于 60 年代初在东京发明的。其他蘸面餐厅很快就如雨后春笋般涌现，种类也越来越多。 例如现在我们 还可以找到蘸酱的乌冬面和荞麦面。

          3、荞麦面

                这道菜诞生于东京西部的武藏野附近。有人说这是为了将它与蘸面区分开来，有人说这是因为酱汁里有一些油， 虽然按照日本的字面意思翻译叫做 “油面”， 但 本地人都很 喜欢这样的解释，即你在吃的时候在面条上 “涂上”酱汁 也不影响。

          4、铁板烧

                其实严格来说这种食物更像 一种煎面糊或咸味煎饼， monjayaki 是东京对广岛和大阪标志性菜肴 味道很好 的回应。即使煮熟后， Monjayaki 仍会保留一种类似于融化奶酪的略微流淌的外观。但这种美味的混合物尝起来比看起来更好。

          5、烤鸡肉串

                Yakitori 是一种日本串肉，传统上是 由 鸡肉 组成的 ，在木炭火上烤， 通过 kushi（竹签或钢签）串起来，烤然后调味。
          在东京，最受欢迎的吃烤鸡肉串的地方是新宿的记忆巷或银座附近的烤鸡肉串胡同。这些巷道是当地人和游客经常光顾的地方，是观看厨师烹制烤鸡肉串并用朝日冲刷咸味食物的好地方。您也可以在居酒屋吃烤鸡肉串。
           
           
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