viel和viele最常用的用法就是作形容词修饰名词。其区别在于二者所修饰的名词的性质不同：viel用来修饰不可数名词，而viele用来修饰可数名词。
z.B. Er trinkt viel Wasser.
他喝了很多水。
Ich habe sehr viel Zeit/Arbeit/Geld.
我有很多时间/工作/金钱。
Das sind typische Symbole für zu viel Stress.
这是过度紧张的典型症状。
Viel Glück!
祝你幸福！
Viele Köche verderben den Brei.
很多厨师弄坏一锅粥（意指人多误事）。
Guangzhouer Messe ist ein Treffpunkt vieler ausländischer Kaufleute.
广交会是很多外商碰头的地方。
Viele Grüße!
信尾问候语（常用于熟人之间）。
作状语/副词
要注意，viel可以用做状语，但viele不可以，且viel作状语也可以表达不同的含义：
（1) 表示经常。
z.B. viel krank sein
经常生病
Er raucht sehr viel.
他经常吸烟。
（2) 表示大量地。
z.B. Die Straße wird viel befahren.
街上车很多.
Die Ausstellung wurde viel besucht.
很多人参观展览。
（3) 表示差别大（常用于比较级：viel+Komparativ+als）
z.B. Er ist viel fleißiger als du.
他比你勤奋很多。
Er geht ihr jetzt wieder viel besser.
她现在情况好多了。
（4) 表示很大程度上
z.B. Sie sorgt sich viel um ihre Zukunft.
她很担心她的未来。
Das ist bei uns nicht viel anders.
这在我们那里也没什么两样（差不多）。
（5) 表示“太……了”（viel+zu+Adj.）
z.B. viel zu klein；viel zu wenig
作名词
viele单独作名词可以表示很多人或物，且这些人或物是可数的；viel单独作名词可以表示很多事情，一般是抽象或不可数的概念。
z.B. Ich habe viel zu tun.
我有很多事情要做。
作不定数词
viel作不定数词时，可以分为不可数数词和可数数词两种。
与单数名词连用时为不可数数词，此时它的形式不变。
z.B. Ich habe jetzt viel Zeit.
与复数名词连用时为可数数词，使用时同形容词变格：第一格和第四格用viele，第二格用vieler，第三格用vielen。
作疑问词
在提问“有多少”时，常常用到wie viel或wie viele（旧正字法规定统一使用wieviel的连写形式，新正字法颁布后，规定有wie viel和wie viele两种形式）。
当不和名词连用，单独使用时，用wie viel：
z.B. Wie viel kostet das？
这个多少钱？
当和可数名词复数连用时，用wie viele：
z.B. Wie viele Studenten wohnen in deiner WG?
公寓里住了多少学生？
当与不可数名词连用时，用wie viel：
z.B. Wie viel Zeit brauchst du?
你需要多少时间？
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