一、工程类专业
土木、环境、机械、电气、软件
湖首大学工程学院开设的土木工程、机械工程、软件工程、电气工程、化学工程专业都已经获得了CEAB加拿大工程教育认证委员会的认证，毕业生受全国工程监管机构与国际合作伙伴的认可。
全球最大的跨国交通设备制造商庞巴迪在桑德贝设有占地逾5万平方米的生产制造流水线。凭借优越的地理位置，湖首大学与庞巴迪有着密切的合作关系，湖首大学为相关专业的学生提供带薪实习机会，毕业后去庞巴迪或其他企业工作将有明显优势。
在RNIP移民试点项目桑德贝地区的优先职位列表中，土木工程师、机械工程师、电气与计算机工程师、化学工程师以及相关技术工程人员全部在列，这大大增加了湖首大学工程类专业学生毕业后申请PR的机会。
二、林业类专业
林业科学
加拿大的林业资源丰富，林业因此成为加拿大十分重要的一个经济产业。湖首大学主校区所在的桑德贝市森林资源丰富，得天独厚的地理位置优势，让湖首大学林业（Forestry）专业培养出了一批又一批优秀的专业人才。
Resolute Forest Products是加拿大一所大型的森林产品制造公司，经常前往湖首大学举办招聘会，与湖首大学建立了互相信任的关系，并为工程专业、林业专业的同学提供了非常多的就业机会。
湖首大学为林业专业的学生提供带薪实习机会，帮助学生接触更多的企业，了解行业资讯，从而有利于学生毕业后尽快找到工作。林业专业的毕业生可通过RNIP移民试点项目获得申请PR的机会，林业技术员职位被列入桑德贝地区的优先职位列表中。
三、护理运动机能学
护理、运动机能学
湖首大学健康与行为科学学院开设运动机能学的本科和研究生专业，在2007年成为受安大略省直接监管的健康类专业。湖首大学毕业生可以在安大略省运动机能学院 College of Kinesiologists of Ontario注册成为专业运动机能学家(Kinesiologists)。
在医疗健康水平不断发展的今天，护士和健康护理人员成为加拿大社会的稀缺职业。随着讲中文居民数量的不断增加，中英双语护理人才更是十分紧缺。湖首大学护理学院开设护理相关的本科和研究生课程，毕业生就业范围广泛，无论是在医院、学校、长期护理、工业、社区还是家庭中，你都会看到湖首大学护理毕业生的身影。
桑德贝的医疗系统和水平也不容小觑，当地两所大型医疗机构是近年湖首大学护理专业、健康科学专业输送实习生的目的地。湖首大学医疗健康类专业的学生有带薪实习的机会，学生将在这里学习到最先进的护理技术和医疗知识，获得宝贵的实践经历，有助于毕业后找到相关工作。
在RNIP移民试点项目桑德贝地区的优先职位列表中，医疗技术员、药剂师、护理人员、物理治疗师全部在列，为湖首大学医疗健康类专业的学生提供了毕业后申请PR的机会。
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